Những nghiên cứu về những con gà không nhiễm bệnh và những hợp chất kháng khuẩn đã chỉ ra ý nghĩa quan trọng của mối quan hệ tương tác giữa các chất dinh dưỡng và hệ vi sinh vật ở trong ruột. Mối quan hệ tương tác này bỗng chốc đã vọt lên nổi bật bởi quyết định của hiệp hội Châu Âu quyết định loại bỏ một vài tác nhân kháng khuẩn sử dụng trong thức ăn gia súc. Hậu quả của quyết định này là đã nới lỏng một vài sự kiềm chế mức độ phát triển. | Loại bỏ chât kháng sinh kích thích phát triển từ thức ăn gia cầm Những nghiên cứu về những con gà không nhiễm bệnh và những hợp chất kháng khuẩn đã chỉ ra ý nghĩa quan trọng của mối quan hệ tương tác giữa các chất dinh dưỡng và hệ vi sinh vật ở trong ruột. Mối quan hệ tương tác này bỗng chốc đã vọt lên nổi bật bởi quyết định của hiệp hội Châu Âu quyết định loại bỏ một vài tác nhân kháng khuẩn sử dụng trong thức ăn gia súc. Hậu quả của quyết định này là đã nới lỏng một vài sự kiềm chế mức độ phát triển của vi khuẩn ở trong ruột mức độ này sẽ tăng khi sử dụng những thành phần thức ăn chậm tiêu hoá vì thức ăn chưa được tiêu hoá là tiềm năng cho sự lên men vi khuẩn. Việc sử dụng những thành phần thức ăn tiêu hóa kém dẫn đến những mối nguy hại không chỉ làm cho kết quả thực hiện luôn thấp mà còn tăng thêm những nguy hiểm gây ra bởi sự tăng quá nhanh của vi khuẩn dẫn tới những bệnh tật sau này bệnh rối loạn ruột . Do vậy những thay đổi trong chất dinh dưỡng của những thành phần thức ăn cũng tăng lên tương ứng và bất cứ phương pháp nào giảm những thay đổi như vậy có lẽ là rất có ích. Vì vậy việc sử dụng các enzyme_chất được biết là giảm những biến đổi trong kết quả của gia cầm được cho ăn những loại thức ăn với thành phần cơ bản là hạt mạch mì ngô sẽ cần được xem xét quan tâm đặc biệt là liều dùng của các enzyme. Trong thời gian trước việc sử dụng những chất kháng sinh đã làm giảm quan tâm tới việc sử dụng enzyme cũng như liều lượng của chúng. Kiềm chế vi khuẩn hình cầu cũng là mối quan tâm lớn bởi vì nó liên quan tới bệnh hoại tử ruột. Ngăn chặn vi khuẩn hình cầu và hạn chế thiệt hại do nó gây ra là một công việc quan trọng tột bậc. Vì vậy việc sử dụng coccidiostats để kiềm chế trực tiếp và betaine cùng các chất bổ sung khác để tăng khả năng tiêu hóa đang là những mối quan tâm lớn. Cuối cùng nó được hy vọng rằng kiểm soát được thức ăn sẽ dẫn đến kiểm soát vi khuẩn cung cấp nhiều sản phẩm phù hợp hơn đáp ứng sự thiếu hụt những chất kháng sinh ở thức ăn. I Giới thiệu. Vào
