Đây là nguyên liệu để chế biến món Tôm cuốn khoai tây Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút, dành cho 4 người ăn. Nguyên liệu: 350g tôm sú, 50g thác lác, 2 củ khoai tây, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu, bột mì, xà lách, hành lá, tương xí muội, dầu để chiên. | Các món tôm -phần 4 Tôm cuốn khoai tây Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 30 phút dành cho 4 người ăn. Nguyên liệu 350g tôm sú 50g thác lác 2 củ khoai tây 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê nước mắm 1 2 thìa cà phê tiêu bột mì xà lách hành lá tương xí muội dầu để chiên. Mách nhỏ Dùng loại bào thường hay gỏi đu đủ để bào khoai sẽ thành từng sợi nhỏ rất đều đẹp. Bào khoai vào nước muối loãng để khoai mềm dễ quấn hơn và khoai không bị thâm đen. Cuộn khoai một lượt trước khi chiên mới lăn qua bột ngô và thả vào chảo chiên ngay sẽ không bị bấy khoai. Cách làm - Tôm lấy riêng 10 con to đẹp lột vỏ chừa đuôi lại chẻ lưng. - Phần tôm còn lại bóc nõn giã nát. - Quết tôm đã giã chung với các thác lác. Nêm tiêu hạt nêm nước mắm và hành lá xắt nhuyễn quết cho tất cả trộn .
