Sau đây là công thức để nấu món Gà nấu sữa tươi NGUYÊN LIỆU: - 1 con gà mái tơ - 300 gr nấm rơm - 1 hộp sữa tươi - 200 gr kem sữa -200gr tỏi (1/2 băm nhỏ ướp gà ,1/2 để nguyên lột vỏ) -100gr hành tím (băm nhỏ ướp gà ) | Gà nấu sữa tươi NGUYÊN LIỆU - 1 con gà mái tơ - 300 gr nấm rơm - 1 hộp sữa tươi - 200 gr kem sữa -200gr tỏi 1 2 băm nhỏ ướp gà 1 2 để nguyên lột vỏ -100gr hành tím băm nhỏ ướp gà -3quả trứng gà - 1 trái dừa lẩy nước -300gr nho xanh -Tiêu muối bột ngọt đường - 100 gr cải son 1 củ cải trắng vài cọng cần CÁCH THỰC HIỆN - Gà làm sạch chát miếng to lúc chát nên lưu ý để sau này khi trình bày ra dĩa có thể sắp lại được hình dạng con - Ướp hành tỏi giả nhỏ tiêu muối bột ngọt trong 40 P cho gà thẩm gia vị. - Đầu cổ chân gà củ cải cải son nấu với nước dừa vào nẩu . Nêm muối tiêu vưà ăn. - Nấm rơm gọt sạch ngâm nước muối độ 5 phút vớt ra để ráo. Đổ nấm vào nồi nước sôi chần sơ .
