Làm dưa món cho Tết cổ truyền Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền, dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội, bánh chưng, giò xào và thịt đông rất ngon. Nguyên liệu: Củ cải trắng Cà rốt Tỏi cắt lát Ớt cắt lát Nước mắm, đường Keo/lọ dùng để đựng dưa Chú ý: Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào, đu đủ sống, củ kiệu tùy thích nhé. Nhà mình không có nên không cho vào. Cách làm: Cà rốt, củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0,5cm (hay cắt khúc dài rồi. | Làm dưa món cho Tết cổ truyền Dưa món là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền dưa giòn rùm rụm ăn kèm với thịt nguội bánh chưng giò xào và thịt đông rất ngon. Nguyên liệu Củ cải trắng Cà rốt Tỏi cắt lát Ớt cắt lát Nước mắm đường Keo lọ dùng để đựng dưa Chú ý Phần nguyên liệu các bạn thêm su hào đu đủ sống củ kiệu tùy thích nhé. Nhà mình không có nên không cho vào. Cách làm Cà rốt củ cải gọt vỏ cắt lát dài khoảng 0 5cm hay cắt khúc dài rồi chẻ nhỏ lại tùy thích . Nếu trời có nắng thì phơi nắng cho héo héo còn không có nắng thì cho vào lò nướng bật lò nhiệt độ nhỏ nhất sấy cho héo trong vòng vài giờ. Nếu khô quá thì nên ngâm lại với nước lạnh cho mềm 1 chút. Khi nguyên liệu đã héo vừa ý bắc nồi nước sôi cho tất cả vào trụng sơ khoảng 10 đến 20 giây. Cho ra thau nước lạnh ngâm và rửa lại vắt cho thiệt ráo nước. Trong thời gian đó nấu nước mắm đường và chút xíu nước cho sôi
