Cá rô đồng kho tộ - món dân dã mùa hè Mùa này, cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác, thịt cá rô chắc, mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho tộ là một món ăn ngon trong ngày hè đậm vị dân dã. Dường như trời mấy hôm nay nóng hơn rất nhiều, máy điều hòa trong nhà chạy hết công suất, và đồng hồ điện cũng chạy hết công "sức". có lẽ cuối tháng này túi tiền cũng sẽ hết công "sức" thôi. Mình thèm những cơn mưa lướt qua ban công trước. | r A 11 J V r I V I A 1 A Cá rô đông kho tộ - món dân dã mùa hè Mùa này cá rô đông là to và mập mạp hơn những thời điểm khác thịt cá rô chắc mà lại vẫn béo. Cá rô đông kho tộ là một món ăn ngon trong ngày hè đậm vị dân dã. Dường như trời mấy hôm nay nóng hơn rất nhiều máy điều hòa trong nhà chạy hết công suất và đồng hồ điện cũng chạy hết công sức . có lẽ cuối tháng này túi tiền cũng sẽ hết công sức thôi. Mình thèm những cơn mưa lướt qua ban công trước nhà xoa dịu cái không khí oi bức làm hạ nhiệt những tất cả. Mùa này cá rô đồng là to và mập mạp hơn những thời điểm khác thịt cá rô chắc mà lại vẫn béo. Cá rô đồng kho tộ một món ăn dân dã thuần nông là một món ăn ngon trong ngày hè. Nguyên liệu 2 con cá rô đồng 2 muỗng súp mỡ nước hành tím tỏi băm gừng bột nghệ hành lá Nước mắm ngon bột nêm đường muối bột ngọt Cách làm - Cá rô đồng làm sạch lấy ruột đánh vẩy khứa xéo mình cá. - Gừng cắt sợi hành tím bào mỏng. - Cho cá rô vào thố thêm 2 muỗng canh mỡ nước 3 muỗng canh nước mắm ngon 1 cà phê đường 1 cafe bột nêm ít muối và bột ngọt thêm tỏi băm và hành tím bào mỏng thêm 1 muỗng cà phê bột nghệ vài lát gừng cắt sợi lên mặt. - Cho thố lên bếp lửa vừa dùng đũa lật mặt cá qua lại nhanh tay khi tỏi vàng thơm đậy kín nắp để lửa riu riu. - Kho đến khi nước cạn sệt lại cá chín đều hai mặt .
