Tết Hàn thực ăn bánh chay trà xanh Ngày tết Hàn thực đến rồi, lại chuẩn bị làm bánh trôi chay thôi, ngày tết này thứ bánh này sao mà ngọt ngào thơm mát đến vậy khiến mỗi người đều thương đều nhớ ngay từ thuở bé thơ. Lần này aFamily xin mời bạn thưởng thức món bánh trôi chay vị trà xanh dìu dịu, cả màu sắc và hương vị chiếc bánh đều thấm đẫm hương sắc đầu hè. Nguyên liệu: Vỏ bánh: Bột nếp 900g Bột tẻ 100g Bột trà xanh Nhật Bản 50g Nhân bánh: Dừa nạo Đậu xanh 200g Đường Bột sắn. | Têt Hàn thực ăn bánh chay trà xanh Ngày têt Hàn thực đên rồi lại chuẩn bị làm bánh trôi chay thôi ngày têt này thứ bánh này sao mà ngọt ngào thơm mát đên vậy khiên mỗi người đều thương đều nhớ ngay từ thuở bé thơ. Lần này aFamily xin mời bạn thưởng thức món bánh trôi chay vị trà xanh dìu dịu cả màu sắc và hương vị chiếc bánh đều thấm đẫm hương sắc đầu hè. Nguyên liệu Vỏ bánh Bột nếp 900g Bột tẻ 100g Bột trà xanh Nhật Bản 50g Nhân bánh Dừa nạo Đậu xanh 200g Đường Bột sắn dây Cách làm Trộn bột nếp với bột tẻ và bột trà xanh tỉ lệ khoảng 10 phần bột nếp thì 1 phần bột tẻ pha như vậy để bánh có độ cứng không bị chảy Cho nước ấm từ từ nhồi cho bột dẻo quánh. Nên nhồi kỹ cho bột quánh mịn có độ dính. Lấy 1 nhúm bột khoảng 50g ép mỏng ra rồi cho vào nồi nước sôi chần chín sau đó cho phần bột chín này trở lại chỗ bột sống nhồi lại lần nữa cho quyện vào nhau. Nhồi bột sống và chín như vậy vỏ bánh sẽ dai và dẻo .
