Canh trứng bí ngòi đầy đủ dưỡng chất Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chất. Nguyên liệu: 100g đậu Hà Lan hạt Bí ngòi 1 quả Cà chua 1 quả Trứng 2 quả Hạt nêm Hạt tiêu xay Hành xanh thái nhỏ Cách làm: Cà chua rửa sạch thái nhỏ Bí ngòi rửa sạch, để cả vỏ, thái lát Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 thìa dầu ăn, cho cà chua vào xào trong 2 phút, tiếp. | Canh trứng bí ngòi đây đủ dưỡng chât Bát canh nhiều rau xanh thanh mát quyện trong trứng bổ dưỡng. Bữa cơm chiều của cả nhà chỉ có món canh này là bạn yên âm người lớn trẻ nhỏ đều đủ chât. Nguyên liệu 100g đậu Hà Lan hạt Bí ngòi 1 quả Cà chua 1 quả Trứng 2 quả Hạt nêm Hạt tiêu xay Hành xanh thái nhỏ Cách làm Cà chua rửa sạch thái nhỏ Bí ngòi rửa sạch để cả vỏ thái lát Đặt chảo lên bếp đun nóng 1 thìa dầu ăn cho cà chua vào xào trong 2 phút tiếp đó cho bí và đậu Hà Lan vào cùng. Nêm 1 thìa hạt nêm cho ngấm. Xào xơ qua các loại rau rồi thì cho nước ngập nửa nồi. Đun lửa to cho nước sôi rồi nhỏ lửa liu riu. Nêm nếm lại vừa ăn. Đun trong vài phút cho bí và đậu chín. Trứng đập ra bát đánh tan. Cho trứng vào nồi dùng đũa khuấy liên tục theo 1 chiều nước sôi trứng chín rất nhanh tạo thành nhiều vân nổi rất đẹp. Chờ canh sôi trở lại thì rắc hành xanh. Tắt bếp. Múc canh ra bát ăn nóng với cơm. Mách nhỏ Canh này sử dụng nhiều nguyên liệu mau chín lại giàu vitamin nên bạn không cần đun quá lâu chỉ cần đậu Hà Lan bí ngòi và trứng vừa chín tới là .
