Món ngon cho bé với óc Không chỉ mềm, béo và nhiều dinh dưỡng, những món ăn làm từ óc còn mịn như bột. Óc ở đây không chỉ là óc heo mà còn có óc đậu - một loại đậu phụ không được ép thành miếng và tất nhiên, được làm từ bột đậu nành. Những món này đều phải ăn với cơm đấy! Đùi gà nhồi tôm phổ tai Khẩu phần: 4 bé Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 10 phút Chế biến: 20 phút Nguyên liệu: 2 cái đùi gà; 160g tôm đất; 1/2 lá phổ tai, 1 thìa cà. | Món ngon cho bé với óc Không chỉ mềm béo và nhiều dinh dưỡng những món ăn làm từ óc còn mịn như bột. Óc ở đây không chỉ là óc heo mà còn có óc đậu - một loại đậu phụ không được ép thành miếng và tất nhiên được làm từ bột đậu nành. Những món này đều phải ăn với cơm đấy Đùi gà nhồi tôm phổ tai Khẩu phần 4 bé Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Nguyên liệu 2 cái đùi gà 160g tôm đất 1 2 lá phổ tai 1 thìa cà phê nước mắm 1 cà phê tỏi xay 1 thìa cà phê dầu mè 1 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa súp bột năng dầu để chiên. Thực hiện Đùi gà rửa sạch rút xương để ráo. Tôm rửa sạch bóc vỏ rút bỏ chỉ đen đập giập. Phổ tai ngâm nở ướp dầu mè 1 2 thìa cà phê hạt nêm 1 2 thìa cà phê nước mắm để thấm 5 phút. Sau đó cho tôm vào giữa lá phổ tai cuộn chặt. Nhồi phổ tai bọc tôm vào đùi gà buộc chặt. Trộn đều phần hạt nêm và nước mắm còn lại với tỏi lăn đùi gà qua cho thấm sau đó lăn qua bột năng. Bắc chảo lên bếp cho vào nhiều dầu. Đợi dầu sôi thả đùi gà vào chiên vàng vớt ra cắt chỉ. Món này có thể ăn kèm với cơm nắm. Cái đùi gà này thật ngộ chẳng có tí xương nào. Hơn nữa cơm nắm ăn kèm vừa thơm vừa chắc giống như xôi vậy dùng nĩa mà không sợ rơi. Canh óc đậu Khẩu phần 2 bé Mức độ Dễ Chuẩn bị 15 phút Chế biến 10 phút Nguyên liệu 50g óc đậu 1 trái cà chua 1 nhánh hành lá 1 nhánh cần tây 2 chén nước dùng 1 thìa cà phê muối 1 thìa cà phê hạt nêm. Thực hiện Óc đậu vắt thành từng viên tròn. Cà chua luộc chín bóc vỏ tán nhuyễn qua rây mắt nhỏ bỏ hạt. Hành cần rửa sạch xắt nhỏ chừa lại phần gốc hành xắt nhuyễn phi vàng. Bắc nồi nước dùng lên bếp nước sôi cho óc đậu và cà chua tán nhuyễn vào nêm muối hạt nêm cuối cùng cho hành cần nhắc xuống. Dùng kèm với cơm nắm. Ô kìa đậu mà cũng có óc ư Mẹ giải thích óc đậu là đậu phụ non chưa được ép thành khuôn miếng mà thôi. Ăn béo mềm thích thật Chả óc heo phổ tai chưng Khẩu phần 4 bé Mức độ Dễ Chuẩn bị 10 phút Chế biến 20 phút Nguyên liệu 1 bộ óc heo 50g thịt nạc giăm xay 4 quả trứng gà 1 2 lá phổ tai 1 2 cái lòng trắng trứng muối 2 thìa súp hành .
