Cánh gà rán giòn xốt chua ngọt Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon, ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm, vừa có thể nhâm nhi với chút bia Nguyên liệu: Cánh gà tươi (hoặc đông lạnh- nếu là cánh gà đông lạnh thì nên để rã đông rồi mới bắt đầu chế biến) Nước mắm ngon – đường - dấm – tỏi Dầu rán Cà chua, dưa chuột tươi. Cách làm: Cánh gà chà qua chút muối (cho hết mùi hôi) rồi rửa sạch. Cho cánh gà. | r 1 r A Ấ J 1 J Cánh gà rán giòn xôt chua ngọt Công đoạn chế biến món cánh gà này vô cùng đơn giản nhưng hương vị thì thật thơm ngon ăn mãi không chán. Vừa có thể ăn với cơm vừa có thể nhâm nhi với chút bia. Nguyên liệu Cánh gà tươi hoặc đông lạnh- nếu là cánh gà đông lạnh thì nên để rã đông rồi mới bắt đầu chế biến Nước mắm ngon - đường - dấm - tỏi Dầu rán Cà chua dưa chuột tươi. Cách làm Cánh gà chà qua chút muối cho hết mùi hôi rồi rửa sạch. Cho cánh gà vào nồi đổ ngập nước bắc lên bếp luộc qua đun lửa to cho tới khi sôi bùng thì tắt bếp vớt cánh gà ra rố cho ráo nước. Pha nước xốt nước mắm ngon- đường- dấm- tỏi đập dập. Quấy đều cho tan hết đường. Cánh gà sau khi để ráo nước đem rán trong chảo ngập dầu để lửa to vừa rán tới khi vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Cánh gà rán xong đổ hết dầu trong chảo ra. Cho cánh gà vào lại chảo bắc lên bếp đổ nước xốt đã pha vào. Để lửa nhỏ liu riu đảo đều cánh gà cho ngấm nước xốt. Khi thấy nước xốt cạn quện vào cánh gà là được. Gắp ra đĩa ăn kèm cà chua dưa chuột. Chúc các bạn ngon .
