Đậu phụ xốt dứa chua ngọt Dứa là thứ quả thú vị, mùi thơm và vị ngọt quyến rũ, có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn, đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ. Đậu phụ mềm ngậy thơm mùi dứa chín Nguyên liệu: Đậu phụ Dứa tươi Tỏi băm Muối tiêu Cà chua tươi Xốt cà chua Bột bắp Hành xanh Cách làm: Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ Dứa gọt vỏ cắt lát mỏng Cà chua chần nước nóng, bóc vỏ, thái múi cau. Tỏi đập giập, băm nhỏ Đậu phụ đem rắc chút muối. | ri 1 Ấ J 1 r 1 J Đậu phụ xốt dứa chua ngọt Dứa là thứ quả thú vị mùi thơm và vị ngọt quyến rũ có thể ăn sống mà cũng có thể chế biến trong nhiều món ăn đậu phụ xốt dứa chua ngọt là một ví dụ. Đậu phụ mềm ngậy thơm mùi dứa chín Nguyên liệu Đậu phụ Dứa tươi Tỏi băm Muối tiêu Cà chua tươi Xốt cà chua Bột bắp Hành xanh Cách làm Đậu phụ cắt miếng vuông nhỏ Dứa gọt vỏ cắt lát mỏng Cà chua chần nước nóng bóc vỏ thái múi cau. Tỏi đập giập băm nhỏ Đậu phụ đem rắc chút muối rồi lăn qua bột bắp cho bao đều. Đặt chảo lên bếp đun nóng chút dầu ăn rồi cho đậu vào chiên Khi đậu chín vàng thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu Đổ dầu thừa ra khỏi chảo chỉ để lại chút xíu. Phi thơm tỏi cho cà chua tươi và thêm 2 thìa xốt cà chua vào cho dậy màu. Thêm nửa bát nước nêm muối tiêu đun sôi. Cho đậu chiên vàng vào nêm lại muối tiêu gia vị đun khoảng 2 phút cho ngấm. Đổ dứa vào cùng đảo đều nhẹ nhàng. Nếu dứa chưa đủ độ ngọt và xốt chưa chua có thể rắc chút đường và thêm tí xíu dấm. Đun đến khi dứa mềm thì tắt bếp. Rắc hành xanh thái nhỏ Xúc ra đĩa ăn nóng với cơm vị thanh nhẹ không béo rấ dễ ăn Chúc các bạn ngon miệng
