Lạ miệng với món gỏi bò Những món ăn nhẹ, ăn chơi thỉnh thoảng cũng góp vui cho gia đình, đó thường là các món "lai rai", ngon miệng mà không béo. Lần này bạn thử gỏi bò xem nhé. Nguyên liệu: 200g bò phi lê, một củ hành trắng, 50g củ hành tím, năm đầu hành lá, gừng, sả bào, rau húng lủi, chanh, đường, nước mắm, ớt, tỏi, tương ớt, muối, bột nêm, ớt xay, mè vàng rang chín. Thực hiện: Nước trộn gỏi Pha theo tỷ lệ: một nước cốt chanh, hai đường, một nước mắm. Nêm vừa miệng. Củ. | Lạ miệng với món gỏi bò Những món ăn nhẹ ăn chơi thỉnh thoảng cũng góp vui cho gia đình đó thường là các món lai rai ngon miệng mà không béo. Lần này bạn thử gỏi bò xem nhé. Nguyên liệu 200g bò phi lê một củ hành trắng 50g củ hành tím năm đầu hành lá gừng sả bào rau húng lủi chanh đường nước mắm ớt tỏi tương ớt muối bột nêm ớt xay mè vàng rang chín. Thực hiện Nước trộn gỏi Pha theo tỷ lệ một nước cốt chanh hai đường một nước mắm. Nêm vừa miệng. Củ hành trắng hành tím bào mỏng 1 2 củ gừng xắt xợi. Thịt bò xắt mỏng. Tỏi gừng sả xay nhuyễn ép lấy nước. Đầu hành đập dập. Ướp thịt bò với hỗn hợp nước gừng tỏi chút đường muối nước mắm bột nêm mè rang đầu hành. Để chừng 15 phút cho thấm. xếp lên vỉ nướng trên lửa than cho đến khi thịt có mùi thơm. Thịt chín cho ra đĩa cho hành trắng hành tím gừng húng lủi vào. Đổ nước trộn gỏi trộn đều. Cho ra đĩa trình bày thêm với ớt húng lủi trên mặt cho đẹp. Làm nước chấm gỏi Pha theo tỷ lệ một nước cốt chanh ba đường hai nước mắm tương ớt ớt xay. Khuấy cho tan đều nêm lại cho vừa miệng. Ăn kèm với bánh phồng tôm và nước chấm .
