Cuối tuần làm bò hầm cà chua Thịt bò hầm cà chua mềm thơm ngọt, nước hầm sanh sánh vị đậm đà, món này có thể dùng với cơm nóng, bánh mỳ hoặc bún tươi đều ngon tuyệt. Nguyên liệu: Thịt bò 600g Cà chua 3 quả Hoa hồi, hạt tiêu, gừng, tỏi, đường, cần tây, hành xanh Cách làm: Thịt bò rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau Cần tây cắt khúc, gừng thái lát, hành xanh thái nhỏ, tỏi lột vỏ đập giập Đun nước sôi, cho thịt bò vào chần qua, làm như vậy cho sạch hết bọt. | Ấ J Ầ I A 1 A I Ă A 1 Cuôi tuân làm bò hâm cà chua Thịt bò hâm cà chua mềm thơm ngọt nước hâm sanh sánh vị đậm đà món này có thể dùng với cơm nóng bánh mỳ hoặc bún tươi đều ngon tuyệt. Nguyên liệu Thịt bò 600g Cà chua 3 quả Hoa hồi hạt tiêu gừng tỏi đường cần tây hành xanh Cách làm Thịt bò rửa sạch cắt miếng vuông vừa ăn. Cà chua thái múi cau Cần tây cắt khúc gừng thái lát hành xanh thái nhỏ tỏi lột vỏ đập giập Đun nước sôi cho thịt bò vào chần qua làm như vậy cho sạch hết bọt bẩn và nước hầm được trong. Sau khi chần vớt thịt bò ra. Đun nóng chút dầu ăn trong chảo cho tỏi gừng hoa hồi đầu hành và chút hạt tiêu vào phi thơm. Cho thịt bò vào chảo đảo nêm 2 thìa gia vị cho ngấm. Đổ nước ngập thịt mở lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ. Cho cà chua vào đun cùng. Nêm nếm chút đường muối tiêu cho nước vừa ăn. Đun đến khi thịt chín mềm là được. Cho cần tây và hành xanh vào rồi tắt .
