Miến trộn kiểu Hàn Miến trộn kiểu Hàn Quốc rất dễ làm, các nguyên liệu lại sẵn có. Chút thịt bò mềm, rau cải xanh mướt, nấm và hành tây giòn ngọt quyện trong tô miến đậm đà và thơm phức mùi vừng. Nguyên liệu: 300g miến đậu xanh Rau cải bó xôi 1 củ cà rốt 10 cái nấm hương 1 củ hành tây 200g thịt bò 1 thìa tỏi băm 4 thìa xì dầu 1 thìa đường 1 thìa vừng rang ½ thìa tiêu xay Muối, dầu vừng, dầu ăn Cách làm: Rau cải rửa sạch cắt khúc. Cà rốt cạo vỏ thái. | Miến trộn kiểu Hàn Miến trộn kiểu Hàn Quốc rất dễ làm các nguyên liệu lại sẵn có. Chút thịt bò mềm rau cải xanh mướt nấm và hành tây giòn ngọt quyện trong tô miến đậm đà và thơm phức mùi vừng. Nguyên liệu 300g miến đậu xanh Rau cải bó xôi 1 củ cà rốt 10 cái nấm hương 1 củ hành tây 200g thịt bò 1 thìa tỏi băm 4 thìa xì dầu 1 thìa đường 1 thìa vừng rang thìa tiêu xay Muối dầu vừng dầu ăn Cách làm Rau cải rửa sạch cắt khúc. Cà rốt cạo vỏ thái chỉ. Hành tây lột vỏ thái lát. Nấm hương ngâm nở rửa sạch thái mỏng. Miến ngâm nước cho mềm. Thịt bò thái mỏng. Đun nước sôi cho miến vào chần chín. Vớt miến ra cho ngay vào nước lạnh để miến không bị nhũn và các sợi miến không bị dính vào nhau. Tiếp theo là xào các nguyên liệu Trước tiên xào hành tây đặt chảo lên bếp đun nóng chút dầu ăn cho hành tây vào xào nêm chút muối cho ngấm. Hành tây chín tái đổ ra bát. Tiếp tục xào cà rốt cho chín. Tương tự như thế bạn xào riêng nấm rau cải. Cho các nguyên liệu vào một cái nồi to. Phi thơm tỏi để lửa to xào thịt bò chín tới nêm chút gia vị cho vừa ăn rồi cũng đổ chung vào nồi rau củ. Miến vớt ra khỏi nước lạnh để 1 phút cho ráo bớt nước dùng kéo cắt cho sợi miến không bị dài .
