Nội dung Chương 2 trình bày về Dinh dưỡng và các bệnh về dinh dưỡng. Bài giảng Giáo trình điều dưỡng nhi khoa dùng trong các trường Trung học chuyên nghiệp của Sở giáo dục và Đào tạo Hà Nội, Chủ biên: BS. Nguyễn Thị Phương Nga. Tài liệu học tập dành cho sinh viên Điều dưỡng đa khoa. Tài liệu hay và bổ ích . | Chương 2 DINH DƯỠNG VÀ CẨC BỆNH VỂ DINH DƯỠNG I. DINH DƯỠNG Ở TRẺ EM BÚ MẸ VÀ ÄN Bổ SUNG Mục tiêu học tập 1. Trình bày đúng 5 giá trị của sữa mẹ và lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ. 2. Trình bày đúng 6 biện pháp bảo vệ nguồn sữa mẹ. 3. Trình bày đúng chế độ ăn của trẻ cách cho trẻ bú đúng và cách cho trẻ ăn bổ sung. 1. Giá trị của sữa mẹ và lợi ích của việc nuôi con bằng sữa mẹ - Sữa mẹ bài tiết trong tuần đầu được gọi là sữa non sữa non có màu vàng nhạt nhiều nâng lượng chất đạm nhiều vitamin A kháng thể và tế bào bạch cầu giúp tăng cường miễn dịch cho trẻ. Sữa non là thức ăn tốt nhất cho trẻ trong tuần đầu. Sữa mẹ bài tiết sau khi sữa về gọi là sữa trưởng thành sữa mẹ Một bữa bú có 2 giai đoạn tiết sữa Sữa đầu là sữa bài tiết ở đầu bữa bú chủ yếu cung cấp đạm. 4- Sữa cuối là sữa bài tiết cuối bữa bú chủ yếu cung cấp chất béo. . Sữa mẹ có đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển cơ thể trẻ trong 6 tháng đầu - 1 lít sữa mẹ có 600 - 700 calo. - Tỷ lệ đạm mỡ đường cân đối dề tiêu hoá và dề hấp thụ do vậy trẻ bú sữa mẹ ít bị tiêu chảy và suy dinh dưỡng. - Múối khoáng có tỷ lệ thích hợp thoả mãn nhu cầu dinh dưỡng của trẻ. 34 Tỷ lệ canxi phôtpho thích hợp lượng sắt cao hơn sữa bò. do vậy tre bú sữa mẹ ít mắc bệnh còi xương thiêu máu dinh dưỡng. - Sữa mẹ có nhiều vitamin A phòng được bệnh khò mắt. . Sữa mẹ có tính kháng khuẩn chông dị ứng - Có kháng thể cúa mẹ do vậy trẻ ít bị nhiệm khuẩn ít mắc các bệnh dị ứng. - Trẻ bú mẹ trực tiếp nên đảm bảo vô khuẩn vệ sinh. . Thuận tiện đữ tốn kém - Không tốn tiền mua sữa và các dụng cụ pha chế. - Không mất công chê biến. . Tăng cường môi quan hệ tình cảm mẹ con - Người mẹ khi cho con bú thường âu yếm nâng niu con do vây tré cảm thấy vui vé bình yên thoải mái ôm ấp 2 bầu vú mẹ. Tinh cảm mẹ con được hình thành và gắn bó. - Trẻ phát triển khoe mạnh. - Mẹ cảm thấy hạnh phúc và bớt nhọc nhằn. . Tạo điếu kiện tốt cho sinh đẻ kế hoạch - Mẹ cho con bú sẽ hạn chế được quá trình rụng trứng. - Cho
