Vừa cơm vừa bún với canh sườn nấm kim Thời tiết nắng hanh và còn oi nóng, bạn muốn đổi bữa sang bún cho dễ ăn hơn? Vậy thì hãy chọn món canh sườn nấm kim ngọt mát này, ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt. Nguyên liệu: Sườn thăn 500 gr Cà chua 4 quả Gừng 1 nhánh Nấm kim châm 200 gr Gia vị, muối tiêu Cách làm: Đun một ít nước sôi rồi cho sườn vào chần. Nước sôi trở lại thì vớt sườn ra, đổ nước chần đi. Rửa sạch sườn lại bằng nước lạnh. Lấy một cái. | Vừa cơm vừa bún với canh sườn nâm kim Thời tiết nắng hanh và còn oi nóng bạn muốn đổi bữa sang bún cho dễ ăn hơn Vậy thì hãy chọn món canh sườn nâm kim ngọt mát này ăn với cơm hay bún đều ngon tuyệt. Nguyên liệu Sườn thăn 500 gr Cà chua 4 quả Gừng 1 nhánh Nấm kim châm 200 gr Gia vị muối tiêu Cách làm Đun một ít nước sôi rồi cho sườn vào chần. Nước sôi trở lại thì vớt sườn ra đổ nước chần đi. Rửa sạch sườn lại bằng nước lạnh. Lấy một cái nồi khác cho sườn gừng thái lát vào rồi đổ nước ngập. Đun sôi. Cho 2 thìa muối. Sau đó nhỏ lửa đun âm ỉ khoảng 1 giờ đến khi sườn chín nước hầm chất và trong. Cà chua rửa sạch cắt miếng hình múi cau Cho cà chua vào nước canh sườn đun tiếp khoảng 15 phút. Lúc này nước canh có màu đỏ cà chua rất ngon mắt. Nấm kim rửa sạch cho vào nồi canh đun sôi trong 5 phút nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Múc canh ra .
