Cơm niêu trứng mặn cho bạn cảm giác mới Cơm trộn nóng hổi, các nguyên liệu cùng chín một lúc hòa quyện với cơm trắng dẻo, bạn chỉ cần trộn đều lên và thưởng thức mà không cần phải chế biến thêm thức ăn gì khác. Nguyên liệu: 2 chén gạo 500 gr thịt lợn xay 2 quả trứng muối Rau cải trắng (cải chíp) Xì dầu, đường Dầu hào, muối tiêu Cách làm: Gạo vo sạch đem cho vào nồi hoặc niêu Thịt xay ướp với 1 thìa xì dầu, 1 thìa muối đất, cho nước ngập trên 1 đốt ngón tay rồi tiêu,. | Cơm niêu trứng mặn cho bạn cảm giác mới Cơm trộn nóng hổi các nguyên liệu cùng chín một lúc hòa quyện với cơm trắng dẻo bạn chỉ cần trộn đều lên và thưởng thức mà không cần phải chế biến thêm thức ăn gì khác. Nguyên liệu 2 chén gạo 500 gr thịt lợn xay 2 quả trứng muối Rau cải trắng cải chíp Xì dầu đường Dầu hào muối tiêu Cách làm Gạo vo sạch đem cho vào nôi hoặc niêu đất cho nước ngập trên 1 đốt ngón tay rôi đặt lên bếp đun sôi nhỏ lửa đun tiếp trong 10 phút. Thịt xay ướp với 1 thìa xì dầu 1 thìa muối tiêu 1 thìa dầu hào 1 thìa đường để 15 phút cho ngấm. Sau đó cho thịt ra đĩa dàn mỏng. Khi cơm gần chín cho phần thịt dàn mỏng Xếp lá rau cải xung quanh đậy vung hấp lên bề mặt cơm rôi tiếp tục đặt lòng đỏ tiếp 5 phút nữa cho rau cải chín. trứng mặn lên trên thịt. Đậy vung nôi và đun tiếp 20 phút đến khi nước cơm cạn hết và thịt chín là được. Sau đó lấy rau cải cho ra đĩa rồi dùng 1 chiếc dĩa xới trộn đều cơm thịt trứng lên với nhau. Lúc này nếu thấy cơm trộn hơi khô thì có thể cho 2 thìa nước nóng đảo Tắt bếp xới cơm ra ăn chung với rau cải hấp chín lúc nãy. Chấm thêm xì dầu nếu bạn thích. lên rồi đậy vung nồi đun 5 phút. Chúc các bạn ngon .
