Bổ dưỡng súp cà ri bò viên Súp bò viên khoai tây này rất thơm và đậm đà các loại gia vị, món ăn thích hợp vào ngày mát trời, giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng và thêm năng lượng cho ngày làm việc mới. Nguyên liệu: Thịt thịt bò (hoặc thịt lợn) 500 gr Khoai tây 5 củ Hành tây nửa củ Cà rốt 1 củ Trứng 1 quả Gừng, tỏi Muối tiêu, dầu ăn Bột cà ri Cách làm: Các loại rau củ rửa sạch, gọt vỏ và thái miếng. Hành tây bóc vỏ thái miếng vuông, gừng cạo vỏ thái. | Bổ dưỡng súp cà ri bò viên Súp bò viên khoai tây này rất thơm và đậm đà các loại gia vị món ăn thích hợp vào ngày mát trời giúp bạn bổ sung chất dinh dưỡng và thêm năng lượng cho ngày làm việc mới. Nguyên liệu Thịt thịt bò hoặc thịt lợn 500 gr Khoai tây 5 củ Hành tây nửa củ Cà rốt 1 củ Trứng 1 quả Gừng tỏi Muối tiêu dầu ăn Bột cà ri Cách làm Các loại rau củ rửa sạch gọt vỏ và thái miếng. Hành tây bóc vỏ thái miếng vuông gừng cạo vỏ thái lát Cho thịt bò ra bát ướp với 1 thìa muối và đập trứng vào trộn đều để 10 phút cho ngấm rồi nặn thành viên tròn. Đặt chảo lên bếp đun nóng 2 thìa dầu ăn. Cho tỏi đập giập và hành tây vào chao qua cho thơm. Tiếp đến cho gừng cà rốt và khoai tây vào. Nêm 2 thìa muối xào 5 phút cho ngấm sau đó đổ nước vào. Để lửa to khi nồi canh sôi thì nhỏ lửa để hầm âm ỉ trong 20 phút. Khi khoai và cà rốt chín tới thì hòa bột cà ri cho vào ngoáy đều cho cà ri hòa quyện. Để lửa nhỏ. Cho thịt bò viên vào lúc này nồi súp có bột cà ri trở nên sánh hơn nên bạn phải thường xuyên dùng thìa dài khuấy đều cho khỏi cháy đáy .
