Cũng như với nhiều loại bệnh khác, phát hiện sớm ung thư đại trực tràng là một yếu tố quan trọng làm giảm nguy cơ tử vong, nếu phát hiện kịp thời có thể chữa khỏi bằng phẫu thuật hoặc bằng thuốc. Những người có nguy cơ cao thường là trong gia đình đã có người mắc bệnh này, hoặc có bệnh đại tràng viêm nhiễm. Với những người có nguy cơ cao, cần đi khám chuyên khoa tiêu hóa, khám trực tràng định kỳ để phát hiện sớm tổn thương ung thư. Riêng với người trên 50 tuổi, cần. | DINH DƯỠN HỢP LÝ PHÒNG BỆNH UNG THƯ Nguyễn Bá Đức Tổ chức y tế thế giới TCYTTG đã dự báo về mô hình bệnh tật trong thê kỷ XXI các bệnh không lây nhiễm trong đó ung thư sẽ trở thành nhóm bệnh chủ yếu đe dọa sức khỏe con người chiếm 54 nguyên nhân gây tử vong và nhóm bệnh nhiễm trùng sẽ bị đẩy xuống hàng thứ yếu chỉ chiếm 16 nguyên nhân gây tử vong. Theo ước tính của TCYTTG hàng năm trên thế giới có khoảng 9 triệu người mắc bệnh ung thư và 5 triệu người chết do bệnh này. Dự báo vào năm 2015 mỗi năm thế giới sẽ có 15 triệu người mới mắc ung thư và 9 triệu người chết đo ung thư trong đó 2 3 là ở các nước đang phát triển. Ở Việt Nam theo nhận định của Bộ Y tế mô hình bệnh tật ở nước ta là mô hình kép bên cách các bệnh nhiễm trùng suy dinh dưỡng của các nước đang phát triển các bệnh ung thư tim mạch tâm thần có nguy cc 124 tăng lên giống với các nước phát triển. Theo ghi nhận ung thư tại Hà Nội TP. Hồ Chí Minh và một số tỉnh ước tính mỗi năm nước ta có khoảng bệnh nhân ung thư mới và người chết vì ung thư. Con số này có xu hướng ngày càng gia tăng ttong tương lai ung thư sẽ là nguyên nhân sô một đe dọa sức khỏe cộng đồng. Một số loại ung thư phổ biến ở Việt Nam là ung thư phổi vú dạ dày đại trực tràng cổ tử cung gan vòm họng. Hút thuốc và chê độ ăn có liên quan tới trên 60 trong tổng số nguyên gây ung thư ở người. Số nguyên nhân còn lại bao gồm nhiễm trùng yếu tô nghề nghiệp tia phóng xạ di truyền . Bằng các minh chứng về dịch tễ học và thực nghiệm người ta đã chứng minh được chế độ ăn có liên quan tới 30-40 ung thư ở nam và tới 60 ung thư ở nữ. Uống nhiều rượu đặc biệt kết hợp với hút thuốc làm tăng nguy cơ mắc ung thư khoang miệng thực quản thanh quản. Ung thư dạ dày có mối liên quan chặt chẽ với khẩu phần ăn chứa nhiều chất hun khói chất bảo quản thực phẩm và ít hàm lượng rau hoa quả tươi. Các nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ và một sô nước phương Tây cho thấy có môì liên quan nhân quả giữa chê độ ăn nhiều chất béo ít rau với ung thư đại trực ưàng. Cũng
