sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món LẨU CHUA CAY-HẢI SẢN Vật Liệu - 1kg cua thịt. - 100g tôm khô. - 2 con tôm mực vừa. - 200g nấm rơm búp. - 2 muỗng súp bột năng. - 1/2kg xương heo hầm lấy 3 lít nước dùng. - 1 củ hành tây trắng bóc vỏ cắt dọc làm sáu. - Tiêu, muối, đường, bột ngọt, 8 tép tỏi. | LẨU CHUA CAY-HẢI SẢN Vật Liệu - 1 kg cua thịt. - 100g tôm khô. - 2 con tôm mực vừa. - 200g nấm rơm búp. - 2 muỗng súp bột năng. - 1 2kg xương heo hầm lấy 3 lít nước dùng. - 1 củ hành tây trắng bóc vỏ cắt dọc làm sáu. - Tiêu muối đường bột ngọt 8 tép tỏi. - 100g hành tím bào mỏng phi vàng. Cách Thức Chuẩn bị a Cua làm sạch đập dập càng lớn chặt làm 4 ướp tiêu muối đường bột ngọt tỏi bằm. Xào sơ gạch cua. Tôm khô ngâm nước xào sơ nêm gia vị cho vào nước dùng. Khô mực nướng sơ cắt miếng vừa ăn cho vào nước dùng. Nấm gọt sạch ngâm bột năng 10 phút xả sạch xào sơ gia vị cho vào nước lèo. Thực hiện a a Nấu sôi nước dùng trở lại cho cua hành tây nấm tỏi phi hành tím phi gia vị. Nêm lại vừa ăn. Trình bày
