Món ăn này đơn giản, vị đỗ xào ngọt dịu khiến cho bạn không còn cảm giác ngán. Đỗ xào thịt băm rất thích hợp trong bữa cơm hàng ngày, đặc biệt khi bạn bận rộn. | Đỗ quả xào thịt băm Món ăn này đơn giản vị đỗ xào ngọt dịu khiến cho bạn không còn cảm giác ngán. Đỗ xào thịt băm rất thích hợp trong bữa cơm hàng ngày đặc biệt khi bạn bận rộn. Nguyên liệu Đỗ quả 500 g Thịt băm 100 g Ớt cay 4 quả tùy chọn Mộc nhĩ 50 g ngâm nở thái nhỏ Gừng băm 1 thìa nhỏ Tỏi 3 nhánh 1 thìa đường nhỏ 1 thìa dầu ăn muối tiêu Cách làm Đỗ nhặt sạch sơ cắt khúc khoảng 6 cm. Rửa sạch rồi để ráo Đun nóng dầu ăn cho đỗ vào xào nêm một chút gia vị. Xào đến khi đỗ chín mềm thì bỏ ra đĩa. Nếu bạn muốn đỗ nhanh chín và ngấm thì có thể luộc qua đỗ trong nồi nước sôi trước khi xào. Đặt chảo trở lại bếp cho thêm 1 chút xíu dầu ăn cho thịt băm vào xào. Cho tiếp tỏi băm gừng băm vào chảo thịt. Tiếp đến cho mộc nhĩ vào đảo đều nếu bạn ăn cay thì cho ớt vào bước này. Cho một chút gia vị đê thịt đậm đà xào đến khi thịt chín thì cho đỗ vào xào cùng. Tiếp tục đảo đều nêm lại gia vị cho thêm 1 thìa nhỏ đường xào đến khi thịt săn lại đỗ chín mềm ngấm gia vị là .
