Một loại bánh gần giống bánh trôi nhưng có mùi thơm của lá nếp, màu xanh tự nhiên và vị cơm dừa bùi bùi. | Bánh lá nêp thơm ngọt Một loại bánh gần giống bánh trôi nhưng có mùi thơm của lá nêp màu xanh tự nhiên và vị cơm dừa bùi bùi. Nguyên liệu 10 lá nếp thơm lá dứa 5 thìa nước Vài giọt phẩm màu xanh tùy chọn 400 gr bột gạo nếp Nửa chén bột sắn hoặc bột gạo tẻ thìa muối Nhân bánh 100 gr đường đỏ V bao bên ngoài 150 gr dừa nạo cơm dừa thìa muối Cách làm Rửa sạch lá nếp giã nát lá. Hoặc cho vào máy xanh sinh tố thêm một chút nước xay kỹ Cho chỗ lá vừa xay ra một cái lọc ép lấy phần nước cốt màu xanh thẫm nếu phần nước cốt này chưa đủ xanh bạn có thể cho thêm vài giọt phẩm màu thực phẩm. Sau khi ép lấy nước thì để sang một bên. Trộn các nguyên liệu khô còn lại trong một cái .
