Cuối tuần, hãy thử đổi món cho gia đình bằng món cháo đậu xanh lá sen, hay cháo mía sẽ giúp bạn không những nâng cao thể trạng mà còn có thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng Quá trình ninh nấu đã giúp cho các thành phần trong cháo trở nên dễ tiêu và dễ hấp thụ. Cháo còn là nguồn cung cấp nước và điện giải rất tốt cho cơ thể trong điều kiện thời tiết nóng bức, dễ gây hao tổn phần dịch thể thiết yếu. Tuy nhiên, theo quan điểm của y học cổ truyền,. | Đổi món với cháo giải nhiệt mùa hè Cuối tuần hãy thử đổi món cho gia đình bằng món cháo đậu xanh lá sen hay cháo mía sẽ giúp bạn không những nâng cao thể trạng mà còn có thể giải nhiệt trong những ngày nắng nóng Quá trình ninh nấu đã giúp cho các thành phần trong cháo trở nên dễ tiêu và dễ hấp thụ. Cháo còn là nguồn cung cấp nước và điện giải rất tốt cho cơ thể trong điều kiện thời tiết nóng bức dễ gây hao tổn phần dịch thể thiết yếu. Tuy nhiên theo quan điểm của y học cổ truyền không phải loại cháo nào cũng thích hợp cho mùa hè. Bởi lẽ ngoài gạo ra các thực phẩm phối hợp phải có tính thanh nhiệt và thanh đạm nhằm giúp cơ thể chống đỡ được với điều kiện thời tiết hết sức nóng bức. Cháo đậu xanh Đậu xanh 30g lá sen tươi 1 4 lá gạo tẻ 100g. Đậu xanh cả vỏ loại bỏ tạp chất rửa sạch cho vào nồi nấu trước. Khi chín tiếp tục cho gạo tẻ đã vo sạch và lá sen tươi vào nấu nhừ thành cháo loãng ăn mỗi ngày 2 lần mỗi lần 1 bát. Công dụng Thanh nhiệt giải độc bồi bổ sức khỏe. Với những người thừa cân và béo phì loại cháo này còn có tác dụng điều hòa rối loạn lipid máu làm giảm cân nhẹ người. Cháo dưa hấu Dưa hấu cát cánh 25g đường phèn 100g gạo tẻ 100g. Dưa hấu bỏ hạt thái vụn cát cánh thái miếng nhỏ như hạt gạo gạo tẻ vo sạch ngâm nước cho trương lên. Tất cả cho vào nồi đổ nước vừa đủ rồi ninh nhừ thành cháo. Mỗi ngày ăn một vài bát. Công dụng Thanh nhiệt giải độc lợi tiểu và làm hết khát. Cháo bí xanh Bí xanh tươi cả vỏ 100g gạo tẻ 50g. Bí xanh rửa sạch thái miếng nhỏ gạo tẻ vo sạch hai thứ đem ninh nhừ thành cháo mỗi ngày ăn vài lần mỗi lần 1 bát nhỏ. Công dụng Thanh nhiệt giải độc lợi thủy tiêu thũng và làm hết khát rất thích hợp với những người thừa cân béo phì người bị phù nề tiểu đường cảm nắng cảm nóng viêm đường tiết niệu trẻ em bị bệnh ngoài da trong mùa hè. Cháo mía Mía tươi 250g có thể thay bằng nước mía ép 100-150ml gạo tẻ 50g. Mía rửa sạch róc vỏ cắt đoạn chẻ nhỏ rồi đem ninh với gạo tẻ thành cháo. Mỗi ngày ăn 2 lần mỗi lần 1 bát. Công dụng Thanh nhiệt sinh
