Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng, thơm. Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt ngấm đều vào miếng thịt gà bên ngoài giòn bên trong mềm. | Gà chua ngọt tâm vừng Món thịt gà trở nên hấp dẫn với những hạt vừng nhỏ trắng thơm. Đặc biệt là vị nước sốt chua cay mặn ngọt ngấm đều vào miếng thịt gà bên ngoài giòn bên trong mềm. Nguyên liệu Thịt gà cắt miếng vừa ăn 1 thìa xì dầu 1 thìa dầu hào 1 thìa rượu 1 thìa dầu vừng 1 thìa đường Muối tiêu Hành xanh Bột bao Bột ngô hoặc bột mỳ 1 thìa bột chiên 1 quả trứng Nửa chén nước 1 thìa dầu ăn Muối tiêu Làm nước sốt 3 thìa tương ớt 3 thìa mật ong 2 thìa đường Muối tiêu 2 thìa cà sốt cà chua ketchup 1 thìa dấm trắng Vừng Cách làm Cắt thịt gà thành nhiều miếng nhỏ vừa ăn. Lấy một cái âu cho các gia vị 1 thìa muối 1 thìa dầu vừng 1 thìa đường 1 thìa rượu dâu hoặc rượu vang 1 thìa dầu hào trộn đều các gia vị lên. Cho thịt gà vào tẩm ướp. Dùng giấy nilon gói thức ăn bọc âu thịt gà vào và cho tủ lạnh ướp trong 30 phút cho ngấm. Trong lúc chờ thịt ngấm thì bạn lấy một cái âu khác cho nửa chén bột mỳ 1 thìa bột chiên 1 quả trứng nửa chén nước 1 thìa dầu ăn muối tiêu. Trộn đều lên. Phần bột này phải đặc sánh vừa phải để có thể bao lấy toàn bộ miếng thịt gà. Lấy gà ra khỏi tủ lạnh gắp từng miếng thịt gà tẩm vào bát bột vừa chuẩn .
