sau đây chúng tôi xin giới thiệu đến các bạn công thức để nấu món Bánh gà hấp Nguyên liệu: (làm 28 chiếc bánh) - 2,5 tách bột năng - 1/2 tách nước sôi - 2/3 tách nước lạnh - 227g thịt gà không xương - 3 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ - 1/4 tách nước xốt gà - 2 muỗng canh nước xốt có hương hàu - 1 muỗng canh nước xốt hoisin - 2 muỗng cà phê nước tương - 2 muỗng cà phê dầu mè - 1 muỗng cà phê rượu nếp Trung . | Bánh gà hấp Nguyên liệu làm 28 chiếc bánh - 2 5 tách bột năng - 1 2 tách nước sôi - 2 3 tách nước lạnh - 227g thịt gà không xương - 3 muỗng cà phê gừng cắt nhỏ - 1 4 tách nước xốt gà - 2 muỗng canh nước xốt có hương hàu - 1 muỗng canh nước xốt hoisin - 2 muỗng cà phê nước tương - 2 muỗng cà phê dầu mè - 1 muỗng cà phê rượu nếp Trung Hoa hay rượu trắng nguyên chất - 1 4 muỗng cà phê tiêu trắng - 1 4 tách giấm rượu đỏ - 1 muỗng canh hành lá cắt nhỏ - 2 muỗng cà phê gừng Thực hiện Để bột trong một cái chén. Đổ nước sôi vào dùng đũa hay nĩa để quậy. Từ từ quậy trong nước lạnh trộn cho đến khi bột nhào dính lại với nhau. Trên một cái bàn cán bột nhào bột cho nhuyễn khoảng 5 phút. Đậy lại và để trong khoảng 90 phút. Trộn thật kỹ các nguyên liệu làm nhân trong một cái .
