Mắt là một trong 5 giác quan quan trọng, giúp con người quan sát và kiểm soát môi trường xung quanh. Con người có khả năng dùng mắt để liên hệ, trao đổi thông tin với nhau thay lời nói. Vì vậy việc chăm sóc và bảo vệ đôi mắt là một việc làm vô cùng quan trọng. Bên cạnh các biện pháp bảo vệ mắt như ánh sáng, khoảng cách đọc, nghỉ ngơi hợp lý. thì ăn uống cũng là một trong những biện pháp hữu hiệu giúp bạn bảo vệ đôi mắt. . | 1 Ẳ r 1 1 L Â Thực phâm có lợi cho măt Mắt là một trong 5 giác quan quan trọng giúp con người quan sát và kiểm soát môi trường xung quanh. Con người có khả năng dùng mắt để liên hệ trao đổi thông tin với nhau thay lời nói. Vì vậy việc chăm sóc và bảo vệ đôi mắt là một việc làm vô cùng quan trọng. Bên cạnh các biện pháp bảo vệ mắt như ánh sáng khoảng cách đọc nghỉ ngơi hợp lý. thì ăn uống cũng là một trong những biện pháp hữu hiệu giúp bạn bảo vệ đôi mắt. Vitamin A và chất caroten có tác dụng bổ gan sáng mắt chống mệt mỏi cho mắt. Vitamin A chủ yếu có trong gan các loại động vật dầu gan cá lòng đỏ trứng. Caroten chủ yếu có trong cà rốt cà chua rau chân vịt hẹ quả hạnh khoai lang và trong các loại quả có màu vàng. Vitamin C cũng rất có lợi cho mắt. Hàm lượng Vitamin C trong mắt nhiều hơn rất nhiều lần trong máu. Cùng với sự tăng cao của tuổi tác hàm lượng vitamin C giảm rõ rệt nếu không được bổ sung bằng chế độ dinh dưỡng hợp lý lâu dần thủy tinh thể sẽ bị biến đổi. Do đó cần phải bổ sung nhiều Vitamin C có trong rau quả. Sau đây là một số loại rau quả có lợi cho mắt 1. Cà rốt Là một loại rau củ có thành phần dinh dưỡng rất phong phú chất đạm chất béo đường bột vitamin A caroten nhiều loại men nguyên tố vi lượng chất insulin. Là thực phẩm lý tưởng cho mắt người bị bệnh tiểu đường người bị cao huyết áp. 2. Rau chân vịt Rau chân vịt là loại rau rất bổ dưỡng hàm chứa Anbumin mỡ đường chất xơ canxi sắt carotin chất chống oxy hóa tế bào vitamin A C. Rau chân vịt rất bổ dưỡng có nhiều khả năng tuyệt vời như chống lại bệnh ung thư bệnh tim mạch chứng rối loạn trí nhớ và là thực phẩm đặc biệt rất tốt cho mắt. Bạn nên thường xuyên chế biến món salad trộn gồm rau chân vịt cà chua quả óc chó và trứng luộc để có món ăn bổ dưỡng cho cơ .
