sau đây chúng tôi xin giới thiệu với các bạn công thức nấu món Gỏi ngó sen chay Nguyên liệu : _ Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm , và chẻ làm 2 hoặc 3 . Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn , sau đó vớt ra rửa thật sạch _ Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở, thái hơi nhỏ. Nhớ bỏ cái cuống của nấm. | Gỏi ngó sen chay Nguyên liệu _ Ngó sen cắt khúc dài khoảng 5cm và chẻ làm 2 hoặc 3 . Vừa chẻ ngó sen vừa ngâm ngó sen với chanh hoặc dấm dể ngó sen được trắng và dòn sau đó vớt ra rửa thật sạch _ Nấm tuyết ngâm vơí nước cho nở thái hơi nhỏ. Nhớ bỏ cái cuống của nấm. _ Cần tây celery cắt khúc khoảng 5cm cắt mỏng _ Ớt chuông bell pepper bỏ hạt cát mỏng _ Carrot bào bỏ vỏ thái chỉ Rau răm cắt nhỏ Đậu phộng rang vàng đập dập _ Đâụ hũ chiên vàng xát lát mỏng _ Chanh đường muối dấm Cách làm _ Hoà một chút dấm đừơng muôí và nước lạnh vào môt. cái thaụ Nếm chua chua ngọt ngọt là đuơc. Sau đó bỏ ngó sen và carrot vào ngâm khoảng 2 tiếng. Vớt ra vắt nhẹ để ráo . _ Cách trộn gỏi Bỏ ngó sen carrot đã vắt thật khô vào nấm tuyết
