Xúp mực ống Một món khai vị cho một bữa tiệc nho nhỏ thì xúp mực rất thích hợp. Đây sẽ là món ăn với hương vị mới, tạo hứng thú cho thực khách khi thưởng thức các thức ăn. | Xúp mực ống Một món khai vị cho một bữa tiệc nho nhỏ thì xúp mực rất thích hợp. Đây sẽ là món ăn với hương vị mới tạo hứng thú cho thực khách khi thưởng thức các thức ăn. Nguyên liệu - 600g mực ống - 1 lít nước dùng - 1 nhánh boarô - 50g cần - 100g hành tây - 1 muỗng cà-phê tiêu - 1 muỗng cà-phê muối - 1 2 muỗng cà-phê đường - 1 muỗng canh bột bắp - 100g gừng Thực hiện Gừng gọt vỏ rửa cắt lát đập dập. Mực làm sạch rửa để ráo. Nấu sôi nước và gừng đập dập cho mực vào luộc trên lửa lớn 3 phút cho ra rổ xả nước nguội xóc ráo cắt khoanh tròn. Hành tây bóc vỏ rửa cắt hạt lựu. Boarô cắt gốc rửa bỏ lá cọng boarô cắt khoanh .
