Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu, vị ngọt tự nhiên khi ăn, rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này. | Canh đỗ đen ngô non Một bát canh bổ dưỡng với đỗ đen và ngô non cho bạn cảm giác dễ chịu vị ngọt tự nhiên khi ăn rất thích hợp trong tiết trời giao mùa này. Nguyên liệu 2 thìa dầu ăn 1 củ hành tây cỡ vừa bóc vỏ thái nhỏ Rau mùi thái nhỏ Cần tây 1 củ cà rốt thái nhỏ Vài nhánh tỏi băm nhỏ Cà cua hộp hoặc cà chua tươi thái nhỏ 2 chén nước dùng gà 100 gr đỗ đen 1 chén ngô ngọt Muối tiêu ớt Cách làm Đỗ đen rửa sạch ngâm nở Đỗ đen có thể được hầm riêng với nồi áp suất để nhừ nhanh hơn tiết kiệm thời gian nấu món canh này. Cho dầu ăn vào nồi đun nóng. Cho tỏi vào phi thơm rồi sau đó cho cà cà rốt vào đảo trước rồi cho hành tây vào tiếp nêm chú gia vị xào đến khi hành trở nên trong và cà rốt mềm là được. Cho thêm 1 quả ớt nếu bạn ăn được cay Nếu bạn không hầm đỗ đen trước thì cho đỗ đen vào đun với nước dùng gà độ 10 phút rồi cho cà chua vào để sôi vừa trong 10 phút nữa nêm nếm gia .
