Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ, bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc, bạn thử xem sao. | Thịt viên kẹp bánh mỳ Một món thịt viên kèm sốt cà chua có thể dùng trong bữa sáng với bánh mỳ bữa trưa với cơm nóng hay bữa tối nhanh gọn với mỳ luộc bạn thử xem sao. Nguyên liệu cho khoảng 50 viên thịt 700 gr thịt bò xay 400 gr thịt lợn xay 3 chén cà chua tươi Bánh mỳ nghiền nhỏ Trứng 1 thìa tỏi băm 1 thìa rau mùi thái nhỏ 1 thìa hành thái nhỏ Hạt tiêu muối Dầu ăn Cách làm Làm vụn bánh mỳ như sau Chuẩn bị 6 lát bánh mỳ gối loại ngon Xé nhỏ bánh mỳ cả ruột và vỏ đều xé nhỏ và cho vào máy xay để chế độ chạy vừa phải nếu có chế độ thái là ổn nhất. Bạn có thể canh cho vụn bánh mỳ nhỏ vừa như trong hình là được. Định lượng độ 3 chén vụn bánh là đủ Trộn thịt Cho cả hai loại thịt thịt bò xay và lợn xay vào một cái âu to. Dùng tay trộn hai loại thật đều với nhau cho quánh .
