Bạn muốn thay đổi khẩu vị? Hãy thử chế biến những món cuốn đơn giản xem. Bạn sẽ thấy thật tuyệt! Cuốn diếp | Những món cuôn thú vị Bạn muôn thay đổi khẩu vị Hãy thử chế biến những món cuôn đơn giản xem. Bạn sẽ thấy thật tuyệt Cuôn diếp Nguyên liệu 300g cải bẹ xanh 50g hẹ 150 tôm 100g thịt đùi 50g thịt xay 100g bún tươi 100g xà-lách Đà Lạt 2 cây rau quế 1 cây tía tô 50g tương bần 15g hành tỏi băm muối đường hạt nêm dầu màu điều dầu ăn. Thực hiện Tôm luộc chín bỏ đầu và vỏ. Thịt đùi luộc chín thái mỏng. Cải cắt dọc bỏ cọng. Hẹ trụng sơ. Rau quế xà-lách tía tô nhặt lấy lá. Trải cải bẹ xanh ra khay cho 1 lá xà - lách rau quế tía tô bún tươi 1 lát thịt và 1 con tôm vào cuốn lại. Dùng hẹ buộc ở giữa. Sốt tương Phi hành tỏi băm với 2 thìa súp dầu ăn cho thịt xay tương bần vào xào. Nêm 1 thìa súp đường 1 2 thìa cà phê hạt nêm 2 thìa cà phê dầu màu điều. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn. Đậu phụ ky cuôn nấm Nguyên liệu 2 miếng đậu phụ ky tươi 100g cà rốt 100g thịt đùi 20g nấm đông cô 100g đậu phụ trắng 100g hẹ. Thực hiện Thịt đùi luộc chín thái que dài 5-6cm dày 0 5cm. Đậu phụ trắng thái như thịt đùi rán vàng. Cà rốt gọt vỏ rửa sạch cắt khối dầy 0 7cm dài 5cm luộc chín. Nấm đông cô luộc chín thái sợi dày 0 5cm. Hẹ rửa sạch thái khúc dài 5cm. Đậu phụ tươi tách lớp mỏng thái sợi dài 10cm ngang 2cm. Cho đậu phụ ky vào đĩa xếp thịt nấm đông cô đậu phụ rán cà rốt hẹ vào giữa rồi cuốn lại. Ghim lại cho chắc. Xếp các cuốn đậu phụ vào đĩa cho vào xửng hấp. Dùng kèm nước tương hay tương ớt. Cá cuốn bún Nguyên liệu 200g phi lê cá ba sa 150g bún gạo 100g gừng 20g ớt sừng 50g thì là 50g đầu hành lá 150g bánh tráng 10g tỏi băm 5g ớt băm 1 2 bát giấm nuôi 1 quả chanh 50g lạc đường nước mắm. Thực hiện Ớt bỏ hạt thái sợi. 1 ít gừng thái sợi ngâm với giấm đường 1 ít đập giập. Thì là thái khúc. Hành lá trụng sơ. Chanh vắt lấy nước cốt. Cá rửa sạc thái miếng. Đun sôi nước cho gừng đập giập và cá vào luộc vớt ra. Bún gạo trụng sơ thái khúc. Lạc rang giã nát. Bánh tráng cắt hình chữ nhật trải ra đĩa. Cho cá hành thì là ớt gừng ngâm bún gạo lạc vào cuộn lại. Nước chấm quậy đều 3 thìa súp nước mắm 1 5 thìa
