Món này rất ngon, lại không ngán. Bạn có thể trổ tài để giúp bữa ăn ngày Tết thêm hấp dẫn. | Nộm thập cẩm món ngon ngày Tết Món này rất ngon lại không ngán. Bạn có thể trổ tài để giúp bữa ăn ngày Tết thêm hấp dẫn. Nguyên liệu Đu đủ cà rốt nạo 200 g Giá đỗ 100 g Dưa chuột tươi 100 g Giò lụa 100 g Lạc nhân 100 g Vừng trắng 20 g Thịt nạc thăn 100 g trứng vịt 1 2 quả. Nước mắm ớt dấm tỏi rau thơm mùi kinh giới đường. Cách làm Bước 1 Đu đủ cà rốt rửa bằng nước sôi để nguội vớt ra rổ để ráo. Dưa chuột rửa sạch bổ đôi bỏ ruột thái vát. Giá đỗ rửa sạch để ráo nước rau thơm mùi kinh giới nhặt rửa sạch cắt khúc ngắn. Chuẩn bị các nguyên liệu. Bước 2 Thịt lợn thái mỏng ướp muối đường tiêu để ngấm rán vàng rồi để nguội và thái chỉ. Vừng lạc rang thơm bóc vỏ giã dập. Rán thịt. Bước 3 Pha một bát nước gồm dấm đường tỏi ớt nước mắm vị cân đối. Pha nước chấm. Bước 4 Đu đủ cà rốt dưa chuột giá đỗ cho vào khay dội 1 2 bát nước đã pha vào trộn đều để ngấm 5 phút rồi vớt ra để ráo. Cho các nguyên liệu đã trộn trở lại khay cho tiếp 3 4 thịt lợn lạc vừng đổ nốt bát nước đã pha trộn đều các nguyên liệu cho rau thơm vào trộn đều bày ra đĩa. Trên đĩa nộm bày trứng thịt giò lạc mỗi thứ một góc xen kẽ bày rau thơm ớt tỉa hoa cho đẹp. Yêu cầu Nộm ăn giòn không khô xác các nguyên liệu vẫn giữ được màu sắc tự nhiên. Món ăn nổi mùi thơm của các gia vị và lạc vừng vị chua cay ngọt cân .
