Cuối tuần ngày nghỉ, rảnh hơn mọi khi bạn hãy bắt tay làm miến xào cua bể đổi bữa cho cả nhà nhé. Nguyên liệu : Cua gạch Miến Giá đỗ Dưa chuột ( để làm dưa góp ăn kèm) Hành tây, nấm hương, hành khô, rau thơm, mùi, hành và rau răm. | Miến xào cua bể Cuối tuần ngày nghỉ rảnh hơn mọi khi bạn hãy bắt tay làm miến xào cua bể đổi bữa cho cả nhà nhé. Nguyên liệu Cua gạch Miến Giá đỗ Dưa chuột để làm dưa góp ăn kèm Hành tây nấm hương hành khô rau thơm mùi hành và rau răm. Cách làm Cua mua về nếu chưa chế biến ngay bạn có thể cho vào ngăn mát tủ lạnh cua sẽ ngủ mà không chết đâu. Trước khi chế biến bạn dùng kéo chọc 2 mắt cua rồi đợi 1 chút làm như thế cua sẽ không cắp được bạn và lúc luộc hoặc hấp cua sẽ không bị rụng càng ra. Dùng bàn chải nhỏ cọ sạch càng cua và yếm cua. Cho vào nồi luộc hoặc hấp bạn nhớ giữ lại nước nhé lúc xào miến sẽ dùng đến. Cua chín gỡ thịt cua ra để riêng. Nấm hương rửa qua nước rồi ngâm nở rửa sạch bỏ chân thái chỉ. Nước ngâm nấm bạn chắt bỏ cặn rồi giữ lại nhé. Phi thơm hành khô cho bát thịt cua và nấm đã thái chỉ vào xào. Đổ ra. Cho tiếp miến vào xào vì miến nở rất nhanh nên để miến chín mềm bạn cho nước luộc cua nếu thiếu cho thêm nước ngâm nấm cho .
