Ốc nhồi nấu chuối Đã đến cuối tuần, bạn có thể trổ tài nấu bếp bằng món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn này xem. Với bát ốc nấu chuối này bạn sẽ đem đến cho những người thân sự bất ngờ đấy. | Óc nhồi nấu chuối Đã đến cuối tuần bạn có thể trổ tài nấu bếp bằng món ăn dân dã nhưng rất hấp dẫn này xem. Với bát ốc nấu chuối này bạn sẽ đem đến cho những người thân sự bất ngờ đấy. Nguyên liệu - 2 kg ốc bươu ngâm nước vo gạo 1 giờ xả sạch. Hấp ốc lấy thịt chà muối giấm xả sạch để ráo - 5 quả chuối xanh gọt vỏ ngâm nước chanh thái miếng xéo dày 5 mm - 200 g thịt ba rọi rửa sạch thái mỏng - 5 miếng đậu hũ thái miếng vuông - 50 g mẻ - 1 thìa mắm tôm - 5 quả cà chua thái múi cam - 1 củ nghệ tươi gọt vỏ giã nhuyễn vắt lấy nước - 50 g riềng gọt vỏ giả nhuyễn - Tía tô rửa sạch - Gia vị tỏi ớt khô Thực hiện Ướp thịt với tỏi băm riềng mắm tôm mẻ muối
