THỊT HEO SỐT TƯƠNG Đây là món ăn dân gian khá phổ biến, có thể để dành ăn dần. Mùa hè với đĩa thịt giầm này bạn sẽ không gặp cảm giác ngán ăn. | THIT HEO SỐT TƯƠNG Đây là món ăn dân gian khá phổ biến có thể để dành ăn dần. Mùa hè với đĩa thịt giầm này bạn sẽ không gặp cảm giác ngán ăn. Nguyên liệu - 1 kg thịt giò heo đã lóc xương hay thịt ba rọi rửa sạch để ráo - 1 lít tương bắc - 200 g đường trắng Thực hiện Nước sôi cho thịt vào nồi luộc chín vớt ra. Ngâm thịt trong thau nước đá cho miếng thịt săn lại để khoảng 10 phút vớt ra dùng khăn sạch thấm khô .
