Bạn muốn thưởng thức lẩu kiểu nào: Thái Lan hay Nhật Bản? Hãy đãi cả gia đình bạn một nồi lẩu thật đặc biệt vào buổi tối mùa đông, quây quần bên nồi lẩu nóng, cái lạnh giá sẽ dừng lại ngoài khung cửa . | Lẩu bò và lẩu hải sản kiểu Nhật Bạn muốn thưởng thức lẩu kiểu nào Thái Lan hay Nhật Bản Hãy đãi cả gia đình bạn một nồi lẩu thật đặc biệt vào buổi tối mùa đông quây quần bên nồi lẩu nóng cái lạnh giá sẽ dừng lại ngoài khung cửa . Lẩu bò rau củ cải kiểu Nhật Nguyên liệu 500g thịt bò 250g bún tàu 12 tai nấm hương tươi 1 miếng đậu phụ non 1 cây boa-rô 150g cải bó xôi 4 quả trứng gà 1 5 lít nước dùng 1 2 thìa cafe muối 180ml nước tương 60ml rượu sa-kê 60ml rượu mirin 2 cây hành lá. Thực hiện 1. Nấm hương bỏ gốc chần qua nước sôi để ráo. Thịt bò thái lát mỏng. Đậu phụ thái khối vuông vừa ăn. Boa-rô thái lát dài. Cải bó xôi thái khúc vừa ăn bún tàu ngâm nở cắt ngắn. 2. Đun sôi nước dùng nêm muối thêm cho vừa ăn. Múc nước vào nồi lẩu. xếp các nguyên liệu ra đĩa. Khi ăn nhúng vào nồi lẩu nóng. 3. Chấm với trứng đánh tan pha cùng nước tương rượu sa-kê rượu mirin hành lá thái nhỏ. Mách bạn Chỉ nên nhúng thịt bò vừa chín tái để thưởng thức được vị ngon ngọt của thịt. Lẩu mực Thái Nguyên liệu 400g mực nang 100g nấm rơm 2 quả cà chua 6 cây sả 8 củ hành tím 1 2 củ riềng 2 quả ớt đỏ 1 thìa súp me 1 thìa súp tương cà tương ớt đường nước mắm hạt nêm rau muống cọng rau chuối rau nhút bún tươi dầu ăn lá chanh. Thực hiện 1. Mực khứa hoa. Sả cắt khúc ngắn đập giập. Riềng xay nhỏ lấy nước cốt. Hành tím băm nhỏ. Nấm rơm thái đôi. Lá chanh dần cho hơi giập. Cà chua thái múi cau. Me trộn nước nóng vắt lấy nước cốt. ớt thái khúc. Đun nóng 1 thìa súp dầu ăn cho hành tím riềng sả ớt lá chanh vào xào thơm. Thêm tương cà 1 thìa súp tương ớt 1 lít nước nêm 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước mắm 1 thìa súp hạt nêm me. Cuối cùng cho nấm rơm vào. 2. Đổ nước lẩu ra nồi khi ăn cho cà chua và mực vào nấu chín. Cho rau muống rau chuối rau nhút vào nhúng. Dùng với bún nước mắm mặn và ớt thái khoanh. Mách bạn Muốn thịt dày giòn nên chọn mực nang. Thích thịt mềm chọn loại mực ống con vừa. Lẩu hải sản kiểu Nhật Nguyên liệu 100g chem chép 200g tôm sú 100g cá hồi 1 củ cà-rốt 8 tai nấm đông cô tươi 1 miếng đậu
