Miếng đùi gà vàng xuộm, thơm mùi sả, vị đậm đà, cay cay tự nhiên. Món này rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày nhà bạn. | Đùi gà chiên sả Miếng đùi gà vàng xuộm thơm mùi sả vị đậm đà cay cay tự nhiên. Món này rất thích hợp cho bữa cơm hàng ngày nhà bạn. Nguyên liệu - 2 miếng đùi gà ta khoảng 300gr . - 3 thìa súp sả băm. - 1 2 thìa cà phê ớt xay. - 1 thìa cà phê tỏi xay. - 1 thìa cà phê muối. - 1 thìa cà phê bột cà ri Ản Độ. - 1 quả cà chua. - Rau xà lách dầu ăn. Thực hiện - Rửa đùi gà để ráo. - Dùng dao khứa vài đường trên miếng gà cho nhanh ngấm gia vị. - Rửa sạch rau xà lách và cà chua để ráo. - Trộn đều sả với ớt tỏi muối và bột cà ri. Ướp hỗn hợp này vào gà để khoảng 15 phút cho ngấm. - Cho dầu vào chảo không dính đun nóng thả đùi gà vào chiên chín vàng hai mặt vớt ra. - Bày đùi gà lên đĩa xà lách và cà chua đã chuẩn bị sẵn. - Muốn nhanh chín trong lúc chiên nên đậy mắp khoảng 1-2 phút rồi mở ra. Dọn kèm nước tương và ớt tươi thái lát. Dùng nóng với cơm trắng Món này ăn cùng với salad rau trộn rất .
