Mùa hè đã đến, những ngày thời tiết nóng nực thật khó cho bà nội trợ có thể chuẩn bị cho chồng con 1 bữa cơm vừa ngon, đầy đủ dinh dưỡng và rẻ nữa. Mình xin giới thiệu 1 thực đơn để nhà mình tham khảo : ( cho 4 người ăn) Canh cua rau đay mùng tơi mướp (ăn kèm cà muối) Măng áo tơi xào thịt bò Đậu phụ tẩm hành Tráng miệng hoa quả ( dứa, dưa hấu hoặc măng cụt) 1. Canh cua rau đay mùng tơi, mướp: Chuẩn bị : Nếu mua nguyên con thì. | Bữa cơm cho ngày hè nóng nực Mùa hè đã đến những ngày thời tiết nóng nực thật khó cho bà nội trợ có thể chuẩn bị cho chồng con 1 bữa cơm vừa ngon đầy đủ dinh dưỡng và rẻ nữa. Mình xin giới thiệu 1 thực đơn để nhà mình tham khảo cho 4 người ăn Canh cua rau đay mùng tơi mướp ăn kèm cà muối Măng áo tơi xào thịt bò Đậu phụ tẩm hành Tráng miệng hoa quả dứa dưa hấu hoặc măng cụt 1. Canh cua rau đay mùng tơi mướp Chuẩn bị Nếu mua nguyên con thì khoảng 3 lạng còn nếu cua đã xay sẵn ngoài chợ thì khoảng 2 lạng là bạn có 1 nối canh ngon. Lúc chọn cua bạn nên chọn cua đực cho chắc thịt vì đang mua sinh sản nên cua cái hơi gầy. Rau đay mùng tơi rửa sạch thái nhỏ để riêng mướp nạo vỏ rồi cắt miếng vừa ăn. Thao tác nhé bạn lọc cua lưu ý chuẩn bị 1 lượng nước bằng đúng nước nấu canh không nhiều quá canh sẽ bị loãng. Sau đó bạn cho lượng muối vừa đủ thì lúc nấu gạch cua sẽ đông lại trông rất đẹp mắt. Đun sôi và nguấy đều khi canh sôi bạn gạt gạch cua sang 1 bên vặn nhỏ lửa .
