Các chuyên gia sức khỏe hàng đầu của Mỹ qua thời gian nghiên cứu khá lâu đã đưa ra kết luận: những thực phẩm sau ngoài có khả năng phòng ngừa ung thư, còn có tác dụng trong phòng trị các bệnh về tim mạch, rối loạn thần kinh, lão hóa Kết quả nghiên cứu này được đăng trên website Women’s Health Online, Mỹ. 1. Cà chua Cà chua giàu chất chống oxy-hóa và lycopene có tác dụng thanh trừ các gốc tự do gây ra bệnh ung thư. Thường xuyên ăn cà chua không những giúp giảm nguy. | Thực phẩm giúp phòng ngừa ung thư Các chuyên gia sức khỏe hàng đầu của Mỹ qua thời gian nghiên cứu khá lâu đã đưa ra kết luận những thực phẩm sau ngoài có khả năng phòng ngừa ung thư còn có tác dụng trong phòng trị các bệnh về tim mạch rối loạn thần kinh lão hóa. Kết quả nghiên cứu này được đăng trên website Women s Health Online Mỹ. 1. Cà chua Cà chua giàu chất chống oxy-hóa và lycopene có tác dụng thanh trừ các gốc tự do gây ra bệnh ung thư. Thường xuyên ăn cà chua không những giúp giảm nguy cơ mắc các chứng ung thư nguy hiểm như ung thư phổi dạ dày bàng quang tử cung da ung thư tiền liệt tuyến mà còn giúp da mịn màng làm chậm quá trình lão hóa. 2. Rau bina Hàm lượng lutein vtamin E chất chống oxy-hóa dồi dào trong rau bina có tác dụng hữu hiêu trong ngăn ngừa ung thư gan ung thư buồng trứng ở nữ giới ung thư tiền liệt tuyến. Loại rau này sẽ phát huy hiệu quả tối đa nếu sử dụng trong mỗi bữa ăn hằng ngày. 3. Tỏi Một trong những thành phần không thể thiếu trong điều chế penicillin giàu nguyên tố vi lượng allicin và selen nếu thường xuyên sử dụng tỏi trong chế biến các món ăn có thể phòng chống các chứng ung thư đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể. Cũng theo nghiên cứu gần đây nhất của các chuyên gia dinh dưỡng Mỹ ăn trực tiếp tỏi tươi sống sẽ có hiệu quả tối đa trong phòng ngừa ung thư cũng như tăng khả năng miễn dịch của cơ thể phòng chống cúm ưu việt hơn. 4. Bí đỏ bí ngô và cà-rốt Thành phần caroten trong 2 loại thực phẩm này có tác dụng chống oxy-hóa cao từ đó góp phần loại trừ các gốc tự do gây ung thư phổi trong cơ thể. Caroten trong cơ thể có thể chuyển hóa thành vitamin A có khả năng ngăn ngừa tế bào ung .
