Những ngày Tết, ngoài việc chế biến những món ăn ngon các bà nội trợ cũng đã chú trọng tới việc bày trí sao cho món ăn bắt mắt. Xinhxinh muốn giới thiệu tới bạn đọc một số cách tỉa củ quả khá đơn giản nhưng đẹp mắt và ấn tượng. | Cách tỉa củ quả Những ngày Tết ngoài việc chế biến những món ăn ngon các bà nội trợ cũng đã chú trọng tới việc bày trí sao cho món ăn bắt mắt. Xinhxinh muốn giới thiệu tới bạn đọc một số cách tỉa củ quả khá đơn giản nhưng đẹp mắt và ấn tượng. 1. Trái tim cà chua Chọn trái cà chua bột căng mọng bổ đôi trái úp mặt cắt xuống thớt rồi xắt lát hai mặt bên giống như chữ V sao cho đều nhau khoảng 0 5cm xắt khéo để không bị rời. Dùng tay đẩy nhẹ những lát cắt đó tạo thành những hình tim xếp liền nhau 2. Nơ hành Lấy phần cọng trắng và xanh của hành tươi khoảng 5cm lồng 1 lát ớt vào giữa rồi dùng kéo tỉa đều hai đầu ngâm trong nước lạnh. 3. Vương miện hành Chọn những củ hành to tròn cắt bỏ phần 1 3 củ tính từ phần gốc tỉa đều các cánh sao cho giống như một chiếc vương miện. Khi bày ra đĩa cắt bỏ phần cuộng. 4. Hoa ớt Chọn trái ớt thẳng đều xắt bỏ phần đầu dùng kéo sắc cắt những đường thẳng gần đến cuống rồi ngâm trong nước lạnh. Bông hoa ớt này rất hợp trang trí cho món gỏi nộm. 5. Lát chanh hình quạt Chọn trái chanh vàng xắt làm ba lát đều nhau mỗi lát dày khoảng 0 5cm xắt giống hình trái tim cà chua . Xếp ba lát thành hình quạt có thể trang trí cùng một nhánh .
