Mã thầy là một loại củ mọc dưới nước, to bằng củ hành, có lớp vỏ nâu đen. Trong dân gian, mã thầy còn có nhiều tên gọi khác như củ năng, bột tề, thủy vu, ô vu, ô từ, hắc sơn lăng, địa lật, hồng từ cô. Mã thầy là một loại củ mọc dưới nước, to bằng củ hành, có lớp vỏ nâu đen. Trong dân gian, mã thầy còn có nhiều tên gọi khác như củ năng, bột tề, thủy vu, ô vu, ô từ, hắc sơn lăng, địa lật, hồng từ cô. . | Củ mã thầy chữa cao huyết áp Mã thầy là một loại củ mọc dưới nước to bằng củ hành có lớp vỏ nâu đen. Trong dân gian mã thầy còn có nhiều tên gọi khác như củ năng bột tề thủy vu ô vu ô từ hắc sơn lăng địa lật hồng từ cô. Mã thầy là một loại củ mọc dưới nước to bằng củ hành có lớp vỏ nâu đen. Trong dân gian mã thầy còn có nhiều tên gọi khác như củ năng bột tề thủy vu ô vu ô từ hắc sơn lăng địa lật hồng từ cô. Mã thầy vị ngọt tính hàn giải độc trừ mụn nhiều tinh bột protein và vitamin có thể thanh nhiệt hóa đàm khai vị tiêu thực sinh tân nhuận táo và làm thuốc chữa các bệnh như sốt cao mất nước vàng da tiểu ra máu do huyết nhiệt đau mắt đỏ viêm phế quản viêm họng. do đàm nhiệt mụn nhọt viêm loét da niêm mạc nhọt độc mụn cóc. Mã thầy còn có chứa một hoạt chất chống vi khuẩn phòng chữa ung thư hạ huyết áp trực khuẩn sinh đầy hơi. Củ mã thầy chứa 68 52 nước 18 75 tinh bột 2 25 đạm 0 19 mỡ và 1 58 chất khoáng. Trong dân gian củ mã thầy thường được dùng để ăn chơi hoặc tráng miệng sau bữa ăn. Củ mềm giòn nhiều nước vị ngọt. Nhiều người sử dụng mã thầy dưới dạng thức ăn - vị thuốc cho mát như lấy củ thái nhỏ nấu với bột đậu xanh làm chè lục tàu xá hoặc hầm với dạ dày lợn để thanh nhiệt bổ dưỡng tiêu tích giải độc và dùng dạng bột với tác dụng mát gan dạ dày và ruột. Một số bài thuốc hay từ mã thầy - Mã thầy 500g đường phèn 250g. Mã thầy ép lấy nước lọc qua vải sạch rồi hòa với đường phèn uống vài lần trong ngày. Công dụng Thanh nhiệt hóa đàm nhuận phế dùng làm đồ uống giải khát có tính mát bổ và chữa các bệnh lý viêm nhiễm cấp tính đường hô hấp trên như viêm họng viêm amidal viêm phế quản. - Mã thầy 200 g đường phèn 80 g mía 350 g cà rốt 200 g. Mã thầy rửa sạch gọt vỏ ngâm nước muối một lát rồi lại rửa sạch mía róc vỏ chặt khúc ngâm qua nước muối cà rốt rửa sạch thái miếng. Tất cả cho vào nồi đun trong 30 phút với lượng nước vừa đủ để nguội uống trong ngày. Công dụng Thanh nhiệt hóa đàm tiêu tích hóa thực sinh tân chỉ khát lợi niệu hạ áp dùng rất tốt cho những người bị viêm
