Hiện có gần 30 nhà hàng, khách sạn ở Hà Nội hút khách nhờ các món ăn chế biến từ thịt đà điểu. Giá thịt đà điểu khá đắt, tại Hà Nội đồng/kg, tại TPHCM đồng/kg. | Chỉ số thống kè chỉ tiêu theo dõi X Sx cv I Trọng lượng 7 tháng tuổi kg 12 5 0 82 6 5 Trọng lượng 8 tháng tuổi kg 15 2 0 84 5 0 I Trọng lượng 12 tháng tuổi kg 23 5 0 9 3 j . Khả năng sinh sản Bảng 2 Một số chỉ tiêu phát dục của giống lợn nái Vânpa Chỉ số thống kê - Chỉ tiêu theo dõi ĐV tính X Sx CV Tuổi dộng dục lãn đấu Ngày 235 11 39 4 84 Trọng lượng động dục lán dẵu Kg 15 0 83 5 523 Thời gian cai sữa Ngày 60 0 78 1 3 Thời gian động dục lại sau tách con Ngày 10 0 64 6 4 Chu kỳ động dục Ngày 20 5 0 52 2 5 Bíĩng 3 Một sô chỉ liêu về sinh sán của giống lợn nái Viinpa Chỉ số thống kê- chiỉ tiêu theo dõi ĐV tính X Sx cv Số con đẻ ra lứa Con 8 5 0 61 7 18 Só con con sống đến cai sữa Con 6 0 43 7 17 Trọng lượng sơsinh Kg 0 25 0 02 8 0 Trọng lượng cai sữa kg 3 5 0 32 8 58 Trọng lượng lợn bố mẹ nặng 35kg và bắt đần đẻ con bình quàn mồi năm một con lợn nái sinh được 2 ỉứa 1 lứa từ 6- 8 con 43 4. Giá trị kình tế Só lợn con này được cung ứng cho các trang trại chăn nuồi trong vùng. Đặc biệt giống lợn này đã được Bộ NN-PTNT đưa vào bộ ATLAT Những giống lợn Việt Nam đưa vào danh sách những giống bảo tồn và đang có chương trình nhân rộng và phát triển Lợn VânPa là có khả năng chống chịu cao đối với các điều kiện sinh sống khắc nghiệt cũng như khả năng kháng bệnh tật thịt lại thơm ngon tỷ lệ nạc không kém các giống ngoại nhập có thể phát triển sản xuất lớn nếu kết hợp VỚI các trang trại trổng cây lâm nghiệp và cây ăn quả. 5. Kỹ thuật và mói trường nuôi dưỡng Nguồn thức ân Thức ản của lợn chú yếu là các loại củ quả như sắn khoai các loại rể cây rau cỏ chuối mà lợn có thể tự tìm kiếm được trong rừng ven . nguồn thức ãn đạm chủ yếu là giun đất và các loại côn trùng khác. Con người thường chỉ cắt chuối và một ít sắn trộn lẫn đặt ở dưới nhà sàn. Hàng ngày chỉ 2 lần cho lợn uống nước và ãn thêm cám bã sắn và sử dụng theo phương thức nuôi thà rông nuôi theo phương thức thả rông không có chuồng trại trú ngụ chủ yếu là dưới gốc cây vào mùa nắng và lự lìm kiếm thức ản. Thức ăn .
