KỸ THUẬT NUÔI TRÂU BÒ THỊT

Từ trước tới nay, chăn nuôi trâu bò chuyên thịt ở nước ta vẫn chưa phát triển. Trâu bò và đặc biệt là trâu bị giết thịt chủ yếu trong tình trạng khẩn cấp: ốm hoặc không còn khả năng sinh sản, làm việc. Mấy năm gần đây, nhờ sự phát triển kinh tế đất nước và trước nhu cầu của thị trường, chăn nuôi bò thịt nhằm tạo ra loại thịt chất lượng cao ngày càng được quan tâm và dần dần hình thành hướng sản xuất cụ thể. Trong chăn nuôi bò thịt, có thể chọn nuôi những. | KỸ THUẬT NUÔI TRÂU BÒ THỊT Từ trước tới nay chăn nuôi trâu bò chuyên thịt ở nước ta vẫn chưa phát triển. Trâu bò và đặc biệt là trâu bị giết thịt chủ yếu trong tình trạng khẩn cấp ốm hoặc không còn khả năng sinh sản làm việc. Mấy năm gần đây nhờ sự phát triển kinh tế đất nước và trước nhu cầu của thị trường chăn nuôi bò thịt nhằm tạo ra loại thịt chất lượng cao ngày càng được quan tâm và dần dần hình thành hướng sản xuất cụ thể. Trong chăn nuôi bò thịt có thể chọn nuôi những giống ngoại chuyên dụng. Ưu diểm của các giống này là tốc độ sinh trưởng và tăng trọng lớn tỷ lệ thịt sẽ cao trên 60 và phẩm chất thịt ngon. Tuy nhiên muốn nuôi được các giống này phải đầu tư lớn phải nắm bắt được các kỹ thuật chuẩn xác. Cũng có thể dùng các giống bò lai sử dụng bò đực giống hoặc tinh bò đực giống thịt cho lai với bò cái địa phương đã qua chọn lọc hoặc thậm chí bò địa phương để nuôi thịt nhất là trong điều điện chăn nuôi hộ . Điều quan trọng là phải có đầu tư áp dụng các biện pháp kỹ thụât chăm sóc nuôi dưỡng tiên tiến hợp lý cần chia quá trình nuôi dưỡng theo từng giai đoạn giai đoạn bú sữa giai đoạn nuôi lớn và giai đoạn vỗ béo. Mục tiêu cần đạt được là làm sao trong một thời gian nhất định đạt khối lượng cao bò có độ béo khá mà tiêu tốn thức ăn cho một kilôgam tăng trọng ở mức thấp nhất. Giai đoạn nuôi lớn - từ 7 đến 21 tháng tuổi Trong giai đoạn này bê non hoàn thiện các cơ quan nội tạng phát triển mạnh các chiều cơ thể và tăng trọng nhanh. Chính vì vậy cần cung cấp cho bê các loại thức ăn nhiều protein như cỏ họ đậu cỏ stylo lá keo dậu. khô dầu bột cá và nếu cần thiết có thể bổ sung thêm ure vào khẩu phần dưới các dạng khác nhau. Hàng ngày chăn thả bê non trên bãi hoặc trên cánh đồng 810 giờ để bê có thể tận dụng được nhiều cỏ tươi đồng thời bê có điều kiện vận động dưới nắng ấm cơ thể tổng hợp được nhiều vitamin D làm cho bộ xương phát triển vững chắc. Giai đoạn vỗ béo - từ 22 đến 24 tháng tuổi Nuôi vỗ béo là một phương thức chăn nuôi thâm canh được áp dụng trong một thời