Ở nước ta, trâu đã được thuần hoá từ lâu và được sử dụng chủ yếu cho cày kéo. Nông nghiệp nước ta với lúa nước là cây trồng chính, quy mô hộ gia đình nhỏ, trâu là nguồn sức kéo chính khó thay thế cho sản xuất nông nghiệp, là nguồn năng lượng rẻ tiền, dễ sử dụng, đầu tư ít và còn có khả năng tải sản xuất. Trâu có thể cày bừa ở bất cứ loại đất nào, nhất là ở những vùng đất trồng lúa lầy thụt, nặng nhọc mà bò không thể đảm đương, thậm. | Kỹ thuật nuôi trâu cày kéo ở nước ta trâu đã được thuần hoá từ lâu và được sử dụng chủ yếu cho cày kéo. Nông nghiệp nước ta với lúa nước là cây trồng chính quy mô hộ gia đình nhỏ trâu là nguồn sức kéo chính khó thay thế cho sản xuất nông nghiệp là nguồn năng lượng rẻ tiền dễ sử dụng đầu tư ít và còn có khả năng tải sản xuất. Trâu có thể cày bừa ở bất cứ loại đất nào nhất là ở những vùng đất trồng lúa lầy thụt nặng nhọc mà bò không thể đảm đương thậm chí máy cũng khó khăn với năng suất khá 2-3 sào buổi. 1. Nuôi dưỡng trong mùa làm việc Cày kéo là công việc nặng nhọc tiêu hao rất nhiều năng lượng của trau. Kỹ thuật nuôi trâu cày kéo không có gì đặc biệt so với các loại trâu khác nhưng trong mùa cày kéo nặng phải chú ý tăng cường khẩu phần ăn để đáp ứng nhu cầu của vật nuôi nhất là nhu cầu về năng lượng. Do ảnh hưởng của mùa vụ gieo trồng nên cường độ làm việc của trâu nặng nhẹ khác nhau nặng nhất là thời kỳ làm đất xuân hè và đông xuân. Đê định lượng mức ăn cho trâu cày kéo người ta chia theo mức độ làm việc nặng và làm việc vừa phải trung bình . Mức độ làm việc nặng đối với trâu làm 8 giờ ngày mức độ làm việc vừa phải đối với trâu làm việc 4 giờ ngày theo tiêu chuẩn. Tiêu chuẩn ăn của trâu cày kéo trong mùa làm việc vừa phải Khối lượng kg Tăng trong g ngày VCK ăn vào kg Năng lượng trao đổi Kcal Protein tiêu hoá g Ca g P g Lượng cỏ xanh kg ngày 200 100 1 8 8 570 272 10 9 20 300 100 6 5 11 890 335 13 11 26 400 50 8 0 15 020 357 17 13 32 500 9 3 18 020 295 20 15 38 600 10 7 20 910 339 22 17 44 Với mức làm việc vừa phải tuỳ theo khôi lượng môi trâu cày kéo phải được ăn từ 20kg đến trên 40kg ngày cỏ xanh tươi Trường hợp làm việc nặng phải cho trâu ăn vật chất khô từ 3 lên 17-18 với năng lượng tăng 22-27 và protein thô 10 . Ca và P không cần phải tăng. Trong thực tế trâu không thể ăn đủ trên 50kg thức ăn xanh thô ngày. Do đó ngoài thức ăn lanh ngoài bãi chăn cần cho trâu cày kéo ăn thêm nhiều rơm các phụ phế phẩm từ cây vụ đông hoặc rơm với urê cho ăn thêm củ quả và thức
