Những năm gần đây, bò sữa là một vật nuôi quen thuộc và mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho nhiều hộ chăn nuôi tại các quận, huyện ven thành phố như : Củ Chi, Hóc Môn, Bình Chánh, Quận 12, Quận 9, Vì có đặc điểm cấu tạo hệ thống tiêu hóa của loài gia súc nhai lại, nên khẩu phần thức ăn hàng ngày của Bò sữa chủ yếu là thức ăn thô xanh, chiếm khối lượng rất lớn, tương ứng với 10% trọng lượng cơ thể bò. Ví dụ: một bò cái vắt. | KỸ THUẬT Ủ TƯƠI THỨC ĂN THÔ XANH CHO BÒ SỮA Những năm gần đây bò sữa là một vật nuôi quen thuộc và mang lại hiệu quả kinh tế khá cao cho nhiều hộ chăn nuôi tại các quận huyện ven thành phố như Củ Chi Hóc Môn Bình Chánh Quận 12 Quận 9 . Vì có đặc điểm cấu tạo hệ thống tiêu hóa của loài gia súc nhai lại nên khẩu phần thức ăn hàng ngày của Bò sữa chủ yếu là thức ăn thô xanh chiếm khối lượng rất lớn tương ứng với 10 trọng lượng cơ thể bò. Ví dụ một bò cái vắt sữa với trọng lượng 400kg nhu cầu hàng ngày cần ăn khoảng 30 - 40kg cỏ. Do đó việc đảm bảo nguồn cung cấp đầy đủ số lượng và chất lượng thức ăn thô xanh trong chăn nuôi bò sữa là rất cần thiết và quan trọng. Tuy nhiên hiện nay do tốc độ đô thị hóa ngày càng cao diện tích đất trồng cỏ phục vụ chăn nuôi bò sữa ngày càng thu hẹp. Các nông hộ chăn nuôi đã phải khai thác ngày càng nhiều nguồn cỏ trong tự nhiên không đảm bảo chất lượng. Trong khi đó một thực tế rất lãng phí là nguồn thức ăn thô xanh từ thân cây bắp đọt mía sau khi thu hoạch đã không được sử dụng cho bò ăn do thân cây cứng hoặc do thu hoạch với số lượng lớn bò sử dụng không hết trong thời gian ngắn. Để khai thác sử dụng có hiệu quả nguồn thức ăn này chúng tôi xin giới thiệu Kỹ thuật ủ tươi thức ăn thô xanh dùng trong chăn nuôi bò sữa. I Khái niệm ủ tươi là gì Ủ tươi là một kỹ thuật bảo quản thức ăn thô xanh với 3 mục đích -Bảo quản giá trị dinh dưỡng của cây thức ăn không bị mất chất lượng so với thời điểm thu cắt để có thể sử dụng lâu dài trong nhiều tuần hoặc nhiều tháng. -Bằng quá trình lên men yếm khí làm cho chúng trở nên dễ tiêu hóa Các phần cứng của thân cây bắp cỏ voi đọt mía sẽ bị mềm ra làm gia súc thích ăn và tiêu hóa tốt hơn. -Kỹ thuật ủ tươi thức ăn thô xanh có thể giúp người chăn nuôi chủ động trong việc đảm bảo nguồn cung cấp thức ăn thô xanh ổn định cho b ò sữa và có thể khai thác sử dụng có hiệu quả các nguồn nguyên liệu phụ phế phẩm nông nghiệp. II Các loại cây thức ăn có thể dùng để ủ tươi Nhìn chung bất cứ loại cây thức ăn nào cũng có
