Đồ nướng ngày nay không chỉ là hamburger, bánh mì kẹp xúc xích và chả nướng. Người ta còn nướng cá, rau, bánh pizza và thậm chí cả trái cây. Dưới đây là những gợi ý để có món nướng ngon miêng và có lợi cho sức khỏe. Nguồn thực phẩm chính: chọn thịt nạc hoặc cá Chọn thực phẩm bạn thích và tốt cho sức khỏe. Gia cầm, cá và thịt nạc là lý tưởng cho món nướng. Bôi lên vỉ nướng dầu ăn hoặc nước xịt nấu ăn chống dính trước khi đặt thịt lên nướng, để. | Thức ăn nướng lành mạnh Đồ nướng ngày nay không chỉ là hamburger bánh mì kẹp xúc xích và chả nướng. Người ta còn nướng cá rau bánh pizza và thậm chí cả trái cây. Dưới đây là những gợi ý để có món nướng ngon miêng và có lợi cho sức khỏe. Nguồn thực phẩm chính chọn thịt nạc hoặc cá Chọn thực phẩm bạn thích và tốt cho sức khỏe. Gia cầm cá và thịt nạc là lý tưởng cho món nướng. Bôi lên vỉ nướng dầu ăn hoặc nước xịt nấu ăn chống dính trước khi đặt thịt lên nướng để tránh cho thực phẩm khỏi bị dính. Nếu bôi dầu dầu lạc là tốt nhất vì nó không dễ cháy như các loại dầu khác. Nó cũng giàu chất béo không no chuỗi đơn một loại chất béo tốt. Chọn thịt gia cầm trắng không da và những lát thịt nạc như thịt bò thăn sườn thịt lợn thăn. Lật mặt thường xuyên để tránh quá lửa hoặc cháy. Lọc hết phần mỡ thấy ở miếng thịt và lọc bỏ da gà trước khi nướng. Chọn những phần thịt nhỏ hơn - khoảng 8cm - để lấy hết mỡ. Ướp thịt trước khi nướng để thêm hương vị và để giữ cho thịt mềm hơn. thử ướp gia vị không mỡ tương ít muối nước chanh hoặc rượu vang. Sử dụng nước ướp tươi hoặc đun sôi ít nhất 3 phút để diệt khuẩn - nếu bạn muốn sử dụng nước ướp để phết lên thịt trong khi nướng. Đặt lát cá dày trực tiếp lên vỉ nướng. Đặt lát cá mỏng lên giấy thiếc hoặc gói trong giấy thiết cùng với chanh rau và các loại thảo dược ưa thích. Nướng cá cho đến khi có thể dùng dĩa lấy ra dễ dàng. Thịt cá chín có màu đục - chứ không bóng loáng hoặc trong mờ. Phết lên gà nước sốt nước chanh hoặc một ít dầu oliu để thịt khỏi khô. Để nướng gà tây đặt xoong hứng mỡ vào bếp nướng và chất than xung quanh nếu nướng bằng than. Đốt than cho đến khi có tro trắng đều trước khi đặt gà tây lên nướng. Thay cho món chính Ai ăn pizza không Bánh pizza nướng không pho mát là một cách tốt để giảm mỡ mà không giảm vị ngon. Cắt những loại rau yêu thích trang trí ở trên. Nhẹ nhàng nhúng rau vào dầu oliu. Xào rau trên vỉ bằng chảo nướng đặc biệt hoặc hoặc cái chao bằng kim loại hoặc nướng trực tiếp trên bếp nếu chúng đủ lớn. Đặt rau sang
