Vào sáng Chủ nhật. Curt Boger và gia đình thường trở về nhà sau buổi lễ nhà thờ để ăn bữa sáng gồm những món ưa thích như trứng, thịt hun khói và bánh mỳ nướng. Boger - một lập trình viên, một người chồng và ngưới cha của hai đứa con, không bao giờ nghĩ rằng truyền thống gia đình đơn giản này một ngày nào đó có thể đưa anh đến phòng cấp cứu. Bây giờ, nhiều năm sau khi được chẩn đoán dị ứng thực phẩm với trứng và nấm, Boger biết rằng một bữa sáng. | IA F J 1 1 Ẵ Dị ứng thực phâm Vào sáng Chủ nhật. Curt Boger và gia đình thường trở về nhà sau buổi lễ nhà thờ để ăn bữa sáng gồm những món ưa thích như trứng thịt hun khói và bánh mỳ nướng. Boger - một lập trình viên một người chồng và ngưới cha của hai đứa con không bao giờ nghĩ rằng truyền thống gia đình đơn giản này một ngày nào đó có thể đưa anh đến phòng cấp cứu. Bây giờ nhiều năm sau khi được chẩn đoán dị ứng thực phẩm với trứng và nấm Boger biết rằng một bữa sáng như vậy có thể khiến anh phải đi cấp cứu. Trước khi có chẩn đoán Boger chưa từng bị dị ứng và không quen một người nào bị dị ứng thực phẩm. Do đó chẩn đoán đến như một cú sốc. Nhưng với lời khuyên của bác sĩ và sự giúp đỡ liên tục từ phía gia đình anh đã có thể tự rèn luyện mình đối phó với căn bệnh dị ứng và với nỗi lo âu thường đi kèm với nó. Boger đối phó tốt với căn bệnh của mình do anh hiểu rõ về nó anh đưa ra những câu hỏi hay làm theo lời khuyên của bác sĩ và xử trí các nguy cơ của bệnh sao cho vẫn có thể có một cuộc sống bình thường và hữu ích. Dị ứng thực phẩm là gì Dị ứng thực phẩm là phản ứng của hệ miễn dịch với một loại thực phẩm hoặc một thành phần đặc trưng của thực phẩm. Nó xảy ra ở khoảng 2 số người lớn nhưng đối với những người mắc bệnh bệnh có thể rất nghiêm trọng. Dấu hiệu và triệu chứng thường gặp bao gồm nổi mày đay ngứa phù nề thở khò khè đau bụng ỉa chảy buồn nôn và hoa mắt chóng mặt. Dị ứng thực phẩm không phải là không dung nạp được thực phẩm. Không dung nạp được thực phẩm không dính dáng đến hệ miễn dịch và giải phóng histamin. Không dung nạp được thực phẩm hay gặp hơn dị ứng thực phẩm nhưng do có nhiều triệu chứng giống nhau nên rất khó bạn bị bệnh nào. Bác sĩ chuyên khoa dị ứng miễn dịch có thể giúp xác định liệu bạn bị dị ứng hay bị không dung nạp được thực phẩm. Phản ứng dị ứng nặng với thwcj phẩm có thể dẫn tới một tình trạng đe doạ tính mạng gọi là sốc phản vệ trong đó đường thở bị co thắt và huyết áp tụt đột đột gây choáng váng khó thở thậm chí mất tri giác hoặc tử
