Trình tự thực hiện có ba bước, hồ sơ nộp tại ủy ban nhân dân cấp xã, ủy ban nhân dân xã nếu được huyện cấp giấy chứng nhận cho các sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nguy cơ cao, không thuộc diện phải đăng ký kinh doanh các hộ gia đình, cá nhân sản xuất thực phẩm bao gói. | Ks .phanquangthoai phanquangthoai@yahoo Thủ tục Cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sơ sản xuất kinh doanh thực phẩm có nguy cơ cao áp dụng tại cấp xã - Trình tự thực hiện Bước 1 Cá nhân tổ chức làm thủ tục cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm phải chuẩn bị hồ sơ theo quy định. Bước 2 Cá nhân tổ chức nộp hồ sơ tại Uỷ ban nhân cấp xã. Công chức tiếp nhận hồ sơ và kiểm tra hồ sơ nếu hồ sơ hợp lệ thì tiếp nhận chưa hợp lệ thì hướng dẫn người nộp hồ sơ bổ sung hồ sơ . Thành lập đoàn thẩm định Khi hồ sơ đã hợp lệ cơ quan thẩm định tổ chức đoàn thẩm định cơ sở. Đoàn thẩm định gồm 3-5 thành viên trong đó phải có ít nhất 2 3 thành viên là cán bộ làm công tác chuyên môn về vệ sinh an toàn thực phẩm thanh tra chuyên ngành vệ sinh an toàn thực phẩm. Có thể mời chuyên gia từ bên ngoài phù hợp chuyên môn tham gia đoàn thẩm định. Kết quả thẩm định cơ sở ghi vào Biên bản thẩm định cơ sở. Sau đó chuyển toàn bộ hồ sơ và Biên bản cho cơ quan có thẩm quyền tương đương thực hiện việc cấp Giấy chứng nhận. Bước 3 Cá nhân tổ chức nhận Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm. - Cách thức thực hiện Nộp hồ sơ tại UBND cấp xã - Thành phần hồ sơ Đơn đề nghị cấp Giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm. Bản sao công chức Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh nếu có . Bản thuyết minh về cơ sở vật chất trang thiết bị dụng cụ bảo đảm điều kiện VSATTP gồm Bản vẽ sơ đồ mặt bằng cơ sở sản xuất kinh doanh và các khu vực xung quanh Bản mô tả quy trình chế biến quy trình công nghệ cho nhóm sản phẩm hoặc mỗi sản phẩm đặc thù Bản cam kết bảo đảm VSATTP đối với nguyên liệu thực phẩm và sản phẩm thực phẩm do cơ sở sản xuất kinh doanh. Bản sao công chức Giấy chứng nhận đủ điều kiện sức khoẻ của chủ cơ sở và người trực tiếp sản xuất kinh doanh thực phẩm. Bản sao công chứng Giấy chứng nhận đã được tập huấn kiến thức về VSATTP của chủ cơ sở và của người trực tiếp sản xuất kinh doanh .
