Kể từ năm 1991,Thái Lan đã trở thành nước xuất khâu tôm nuôi số một trên thế giới chiếm 30% tổng lượng xuất khẩu tôm nuôi toàn cầu. Hằng năm, Thái Lan sản xuất khoảng tấn. Tuy nhiên, bên cạnh những lợi ích to lớn, nghề nuôi tôm cũng có những tác động đáng lo ngại cho môi trường và đời sống, ví dụ như làm ô nhiễm nguồn nước, phá huỷ rừng ngập mặn và hệ sinh thái ven biển. . | ÁP DỤNG GAP VÀ KIỂM TRA MÔI TRƯỜNG BIỂN TRONG NUÔI TÔM Ở THÁI LAN Kể từ năm 1991 Thái Lan đã trở thành nước xuất khâu tôm nuôi số một trên thế giới chiếm 30 tổng lượng xuất khẩu tôm nuôi toàn cầu. Hằng năm Thái Lan sản xuất khoảng tấn. Tuy nhiên bên cạnh những lợi ích to lớn nghề nuôi tôm cũng có những tác động đáng lo ngại cho môi trường và đời sống ví dụ như làm ô nhiễm nguồn nước phá huỷ rừng ngập mặn và hệ sinh thái ven biển. Để hạn chế bớt những tác động tiêu cực trên và đối phó với những yêu cầu ngày càng cao về vệ sinh an toàn thực phẩm của các thị trường trên thế giới Cục Nghề cá DOF Thái Lan đã áp dụng hai Hệ thống kiểm tra chất lượng đối với nghề nuôi tôm xuất khẩu. Đó là Hệ thống Chất lượng GAP Thực tiễn Nuôi tốt là tiêu chuẩn chất lượng cho các trại sản xuất giống và các trại nuôi thuỷ sản và Hệ thống chất lượng CoC Quy tắc ứng xử trong Nuôi trồng thuỷ sản là tiêu chuẩn chất lượng dùng cho toàn bộ hệ thống sản xuất tôm nuôi từ nuôi đến chế biến. Các sản phẩm tôm nuôi của Thái Lan phải đạt tiêu chuẩn cao về thân thiện với môi trường không có dư lượng kháng sinh và các tiêu chuẩn quốc tế khác. Thực tiễn nuôi tốt GAP Để sản xuất được tôm có chất lượng và an toàn các trại nuôi phải đáp ứng các tiêu chuẩn về vệ sinh sạch sẽ không làm ảnh hưởng tới môi trường sử dụng thức ăn phân bón và thuốc hoá chất đúng cách để không có dư lượng hoá chất và thuốc kháng sinh trong sản phẩm. Để áp dụng theo GAP các trại nuôi cần bắt đầu từ việc quản lý bên trong trại như lựa chọn địa điểm xây dựng cơ sở hạ tầng chất lượng nước nuôi và nước sinh hoạt ngoài ra phải có kế hoạch nuôi nuôi đúng kỹ thuật đúng thời vụ dùng thức ăn có chất lượng nước đảm bảo có kế hoạch thu hoạch và vốn đầu tư. Cơ sở hạ tầng cụ thể là nhà xưởng và các máy móc thiết bị phải sạch sẽ vệ sinh thường xuyên phù hợp với tiêu chuẩn và được sử dụng đúng cách. Các nguồn nước nuôi tôm phải không bị ô nhiễm và được xử lý trước khi nuôi. Chất lượng nước theo đúng tiêu chuẩn nuôi tôm và không bị nhiễm .
