TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6971-2001 NƯỚC TỔNG HỢP DÙNG CHO NHÀ BẾP Synthetic detergent for kitchen 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho nước rửa tổng hợp dùng để rửa rau, quả và đồ dùng cho ăn uống trong nhà bếp, sử dụng chất hoạt động bề mặt dễ bị phân huỷ sinh học và một số phụ gia khác đang được bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thưc phẩm. 2 Tiêu chuẩn trích dẫn TCVN 1056 - 86 Thuốc thử. Phương pháp chuẩn bị các thuốc thử dung dịch và hỗn hợp phụ dùng trong. | TIÊU CHUẨN VIỆT NAM TCVN 6971-2001 NƯỚC TỔNG HỢP DÙNG CHO NHÀ BẾP Synthetic detergent for kitchen 1 Phạm vi áp dụng Tiêu chuẩn này áp dụng cho nước rửa tổng hợp dùng để rửa rau quả và đồ dùng cho ăn uống trong nhà bếp sử dụng chất hoạt động bề mặt dễ bị phân huỷ sinh học và một số phụ gia khác đang được bộ Y Tế cho phép sử dụng trong thưc phẩm. 2 Tiêu chuẩn trích dẫn TCVN 1056 - 86 Thuốc thử. Phương pháp chuẩn bị các thuốc thử dung dịch và hỗn hợp phụ dùng trong phân tích trắc quang và phân tích đục khuyếch tán. TCVN 3778 - 82 Thuốc thử. Phương pháp xác định asen. TCVN 4851 - 89 ISO 3696 - 1987 Nước dùng để phân tích trong phòng thí nghiệm. Yêu cầu kỹ thuật và phương pháp thử. TCVN 5454 - 1999 ISO 607 - 1980 Chất hoạt động bề mặt và chất tẩy rửa - Phương pháp phân chia mẫu. TCVN 5456 - 91 Chất tẩy rửa tổng hợp. Phương pháp xác định chỉ số nồng độ ion hidro độ pH . TCVN 5491 - 91 ISO 8212 - 1986 Chất hoạt động bề mặt và chất tẩy rửa. Lấy mẫu trong sản xuất. TCVN 6969 2001 Phương pháp thử độ phân huỷ sinh học của chất tẩy rửa tổng hợp. 3 Yêu cầu kỹ thuật Nước rửa dùng cho nhà bếp phải phù hợp với các quy định trong bảng 1 và bảng 2. Bảng 1 - Các chỉ tiêu ngoại quan Tên chỉ tiêu Yêu cầu 1. Trạng thái 2. Mầu 3. Mùi Lỏng sánh đồng nhất không phân lớp và kết tủa ở nhiệt độ nhỏ hơn 200C Đồng nhất và theo mẫu đăng ký Không mùi hoặc có mùi dễ chịu Bảng 2 - Các chỉ chất lượng Tên chỉ tiêu Mức chất lượng 1. Hàm lượng chất hoạt động bề mặt tính bằng phần trăm i khối lượng không nhỏ hơn 2. pH của dung dịch sản phẩm 3. Hàm lượng metanol tính bằng mg kg không lớn hơn 10 6 - 8 4. Hàm lượng asen tính bằng mg kg không lớn hơn 1000 5. Hàm lượng kim loại nặng tính theo chì tính bằng 1 mg kg không lớn hơn 2 6. Chất làm sáng huỳnh quang 7. Độ phân huỷ sinh học tính bằng phần trăm khối lượng không nhỏ hơn không được phép 90 4 Phương pháp thử Quy định chung Hoá chất dùng để phân tích là loại TKPT hoặc TKHH Nước cất sử dụng theo TCVN 4851 - 89 ISO 3696 - 1987 . Cân phân tích có độ
