Tiêu chuẩn này áp dụng cho etanola ( cồn ) tinh khiết cao, sản xuất bằng phương pháp lên men từ ngũ cốc, rỉ đường. 1. YÊU CẦU KỸ THUẬT Các chỉ tiêu cảm quan của etanola phải theo đúng các yêu cầu quy định trong bảng 1 | Việt nam dân chủ cộng hoà Ủy ban KH và KT Nhà nước ETANOLA CỒN TINH CHẤT Yêu cầu kỹ thuật TCVN 1052-71 Nhóm I Tiêu chuẩn này áp dụng cho etanola cồn tinh khiết cao sản xuất bằng phương pháp lên men từ ngũ cốc rỉ đường. 1. YÊU CẦU KỸ THUẬT Các chỉ tiêu cảm quan của etanola phải theo đúng các yêu cầu quy định trong bảng 1 Bảng 1 CHỈ TIÊU YÊU CẦU 1. Dạng bên ngoài Chất lỏng trong suốt không có tạp chất lạ 2. Màu sắc Không màu 3. Mùi và vị Có mùi và vị đặc trưng cho etanola sản xuất từ ngũ cốc hoặc rỉ đường Các chỉ tiêu hoá của etanola phải theo đúng các yêu cầu quy định trong bảng 2. Bảng 2 CHỈ TIÊU MỨC Loại 1 Loại 2 lượng etanola độ cồn ở 20OC tính theo thể tích không nhỏ hơn 96 95 2. Độ tinh khiết không màu vàng nhạt gian oxi hoá tính bằng phút không nhỏ hơn 25 20 4. Hàm lượng andehit chuyển ra andehit axetic trong 1 lit etanola 1OO0 tính bằng mg không lớn hơn 8 20 5. Hàm lượng este chuyển ra este etlaxetat trong 1 lit etanola 1000 tính bằng mg không lớn hơn 9 18 lượng este chuyển ra este etilaxetat trong 1 lit etanolá 1000 tính bằng mg không lớn hơn 30 50 lượng rượu bậc cao theo tỷ lệ hỗn hợp isopentanola và isobutanola 3 1 tính bằng mg 30 60 trong 1 lit etanola 1000 không lớn hơn 8. Hàm lượng metanola tính bằng thể tích không lớn hơn 0 06 0 1 lượng fufurola. không được phép có không được phép có 2. PHƯƠNG PHÁP THỬ Lấy mẫu và thử theo TCVN .
